Efectul unei diete moderate cu grăsimi cu și fără avocado asupra numărului, dimensiunii și dimensiunii particulelor lipoproteice
Afilieri
- 1 Departamentul de Științe Nutritive, Universitatea de Stat din Pennsylvania, University Park, PA (L.W., J.A.F., P.M.K.E.).
- 2 Hospitality Management, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.) Center for Food Innovation, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.).
- 3 Școala de farmacie și științe medicale, Universitatea din Australia de Sud, Adelaide, Australia (A.M.H.).
- PMID: 25567051
- PMCID: PMC4330060
- DOI: 10.1161/JAHA.114.001355
Autori
Afilieri
- 1 Departamentul de Științe Nutritive, Universitatea de Stat din Pennsylvania, University Park, PA (L.W., J.A.F., P.M.K.E.).
- 2 Hospitality Management, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.) Center for Food Innovation, Pennsylvania State University, University Park, PA (P.L.B.).
- 3 Școala de farmacie și științe medicale, Universitatea din Australia de Sud, Adelaide, Australia (A.M.H.).
Abstract
Fundal: Avocado este o sursă densă de nutrienți a acizilor grași mononesaturați (MUFA) care poate fi utilizată pentru a înlocui acizii grași saturați (SFA) într-o dietă pentru a reduce colesterolul lipoproteinelor cu densitate mică (LDL-C). Studiile bine controlate lipsesc asupra efectului consumului de avocado asupra factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare (BCV).