Efectul postului Ramadan asupra parametrilor antropometrici și consumul de alimente la 276 diabetici de tip 2
Boumédiène Méghit Khaled
Departamentul de Biologie, Facultatea de Științe, Universitatea Djillali Liabès, Sidi-Bel-abbès, Algeria
Slimane Belbraouet
1 Universitatea din Moncton, Ecole des Sciences des Aliments, de Nutrition et d'Etudes Familiales (ESANEF), Moncton, Nouveau-Brunswick, E1A 3E9, Canada
Abstract
Pentru a evalua efectul postului Ramadan asupra greutății corporale și a consumului de alimente la femeile obeze diabetice de tip 2.
MATERIALE ȘI METODE:
Au fost selectate un total de 276 de femei ambulatorii care primeau medicamente antidiabetice orale (OAD) (IMC = 34,63 ± 3,29 kg/m 2), în vârstă de 49 (± 6 ani). Studiul a fost realizat pe trei perioade - înainte (T1: prefabricare), în timpul (T2: post) și după (T3: postfasting) Ramadan - în trei orașe situate în regiunea de nord-vest a Algeriei. Pe parcursul a 3 zile, au fost înregistrate aportul zilnic de alimente și parametrii antropometrici, greutatea, înălțimea, circumferința taliei și șoldului, indicele de masă corporală (IMC) și raportul talie-șold (WHR). Un test ANOVA cu măsuri repetate într-un singur sens a fost folosit pentru a compara grupurile.
REZULTATE:
Efectul principal al postului în timpul Ramadanului a fost o scădere semnificativă în greutate (-3,12 kg, adică 3,70%; P Cuvinte cheie: Consumul de alimente, obezitatea, postul Ramadanului, diabetul de tip 2, greutatea
Introducere
Materiale și metode
Pacienți și proiectarea studiului
Metode
Studiul a durat trei luni și a fost programat pe trei perioade: cu o lună înainte de Ramadan (T1: prefabricare), în luna Ramadan (T2: post la mijloc) și la o lună după Ramadan (T3: postfast). Protocolul a inclus un chestionar sub forma unui interviu individual față în față. Obiectivul interviului a fost să adune date sociodemografice, tratamentul actual, starea greutății corporale, schimbarea stilului de viață în timpul Ramadanului și frecvența hipo sau hiperglicemiei. Au fost luate trei măsurători și apoi mediat pentru greutate și înălțime. Greutatea corporală a fost măsurată, întotdeauna dimineața, până la cea mai apropiată 0,1 kg, cu o balanță electronică (SECA ® -Germania; SECA 731 Saună: Capacitate: 150 kg/absolviri: 1.000 g), participanții purtând haine ușoare.
IMC a fost definit după cum urmează: IMC (kg/m 2) = greutate (kg)/înălțime 2 (m 2). Raportul talie-șold (WHR) a fost determinat prin măsurarea circumferinței taliei (WC) la cea mai îngustă parte a trunchiului și a circumferinței șoldului într-un plan orizontal la nivelul extensiei maxime a feselor. Toți parametrii antropometrici au fost observați pe parcursul celor trei perioade.
analize statistice
Valorile sunt exprimate ca medie ± SD. Analizele au fost efectuate folosind SPSS (versiunea 15.0). Mediile de grup au fost comparate folosind testul ANOVA cu măsuri repetate într-un singur sens. Analiza de regresie liniară a fost efectuată pentru a determina contribuția „Iftar” la aportul total de energie (TEI). Au fost făcute corelații suplimentare pentru a determina relația dintre unii parametri: greutatea, aportul de energie și frecvența meselor. O valoare P- mai mică de 0,05 a fost considerată semnificativă statistic.
Rezultate
Parametri antropometrici
tabelul 1
Caracteristicile antropometrice și aportul de nutrienți în cele trei perioade la femeile diabetice. n = 276
| Greutate (kg) | 84,26 ± 8,84 | 0,01 | 81,84 ± 8,67 | 0,01 | 83,60 ± 9,23 | |
| IMC (Kg/m 2) | 35,16 ± 3,63 | 0,01 | 34,40 ± 3,64 | 0,01 | 35,14 ± 3,94 | |
| WC (cm) | 107,30 ± 8,06 | NS | 106,89 ± 7,96 | NS | 107,25 ± 8,01 | |
| WHR | 0,90 ± 0,06 | NS | 0,89 ± 0,05 | NS | 0,90 ± 0,05 | |
| TEI. Kcal/zi | 1823 ± 262 | 20% [37] | ||||
| % PUFA | 9.42 | NS | 10.13 | NS | 10.34 | ∼10% [37] |
| LA (ω6) g/zi | 16 ± 3,4 | NS | 15 ± 2,3 | * diferența dintre T1 și T2; |
Evaluarea consumului de alimente
Scăderea semnificativă -335 Kcal/zi (-18,38%: P Tabelul 2. Frecvența meselor a scăzut și în timpul Ramadanului în comparație cu T1 (2,2 ± 0,3 față de 4,3 ± 0,4). „Iftar” a reprezentat 76,49% din TEI, în timp ce „Sahurul” a reprezentat doar 14,13% din TEI. Cina, care se ia la câteva ore după „Iftar” și de obicei după „rugăciunile Taraouih” (rugăciune religioasă oferită în fiecare seară de Ramadan), a reprezentat doar 2,08% din În ceea ce privește ultima masă „Sahur”, aceasta a reprezentat 14,13% din aportul total de energie. În ceea ce privește zilele nefast, T1/T3, majoritatea caloriilor zilnice au fost furnizate de prânz (> 35% din TEI) și cină (∼ 30% din TEI).