Efectul obezității genetice și dietetice asupra gestionării sulfului de către șobolan - ScienceDirect

Adăugați la Mendeley

obezității

Abstract

Acumularea de sulf și azot la o lună de șobolani vechi de 30 de zile, precum și aportul și excreția lor au fost studiate la trei grupe de animale: Wistar, Zucker slab și Zucker obezi, hrăniți fie cu o dietă de referință, fie caferia. Șobolanii hrăniți cu dieta de referință au ingerat mai mult sulf decât cei cărora li s-a administrat dieta pentru cafenea. O proporție considerabilă din hrana pentru alimentația din cafenea, dar diferențele dintre grupurile alimentare au fost minime pentru șobolanii obezi Zucker. Pierderile de sulf din fecale au fost proporțional mai mari decât cele din azot. Absorbția sulfului alimentar a fost mai mică decât cea a azotului. Sulful acumulat într-o lună a reprezentat o proporție ridicată din sulful absorbit (aproximativ 60% pentru dieta de la cafenea și 30-40% pentru dieta de referință). Raporturile N/S au fost destul de apropiate de cele ale întregului șobolan în ziua 60. Pierderile urinare au fost de aproximativ două ori mai mari pentru șobolanii hrăniți cu dieta de referință decât pentru dieta de la cantină. Șobolanii obezi genetic pierd o proporție similară de sulf în materiile fecale atunci când sunt hrăniți cu dieta de la cafenea, dar elimină o pondere mai mare de sulf ingerat decât omologii lor slabi. Foarte probabil, diferențele în managementul dietetic al sulfului pot fi explicate printr-un control diferențial al absorbției intestinale a aminoacizilor de sulf, a acizilor.