Efectul economisitor de proteine al carbohidraților dietetici în dietele pentru degetul Labeo rohita - ScienceDirect
Adăugați la Mendeley
Abstract
Nouă diete de testare izo-calorice (4,35 kcal g -1, GE), conținând trei niveluri de proteine brute (40, 35, 30%) cu trei niveluri (30, 35, 40%) din diferite surse de carbohidrați (glucoză, zaharoză, dextrină) au fost hrănite cu Labeo rohita (2,03 ± 0,07 g) într-un studiu de creștere de 8 săptămâni efectuat în 701 (volum de apă, 55 1) jgheaburi circulare interioare (1-1,5 1 min -1). Rezultatele indică faptul că, atunci când dextrina a fost utilizată ca sursă de carbohidrați în dietă, o creștere a nivelului de includere a carbohidraților de la 30 la 40%, cu o scădere concomitentă a nivelurilor de proteine din dietă de la 40 la 30%, creștere în greutate (%), FCR și SGR (%) au rămas neafectate (P> 0,05), în timp ce PER a fost semnificativ (P 0,05) diferit în rândul peștilor hrăniți cu dietele testate. Creșterile nivelului de zaharoză și dextrină au produs valori semnificativ mai mari de păstrare a proteinelor și a energiei, în timp ce valorile pentru păstrarea proteinelor și a energiei au fost semnificativ reduse la peștii hrăniți cu diete care conțin glucoză. Rezultatele indică faptul că, dextrina dietetică a fost mai bine utilizată de L. rohita și a avut un efect mai mare de economisire a proteinelor decât zaharoza și/sau glucoza.