Efectele unui aport moderat de bere asupra markerilor de hidratare după exerciții fizice la căldură și crossover

Abstract

fundal

Exercițiul la căldură provoacă pierderi importante de apă și electroliți prin transpirație. Rehidratarea optimă este crucială pentru a facilita procesul de recuperare după efort. Scopul studiului nostru a fost de a examina dacă un aport moderat de bere ca parte a rehidratării are vreun protocol de efect negativ după un scurt, dar deshidratant exercițiu de căldură.

unui

Metode

Șaisprezece bărbați activi (VO2max, 56 ± 4 mL/kg/min), au fost incluși într-un studiu încrucișat și au efectuat un exercițiu de deshidratare (≤1 h de funcționare, 60% VO2max) de două ori și 3 săptămâni distanță, într-un cadru fierbinte de laborator ° C, umiditate 60 ± 2%). În timpul celor două ore care au urmat atacurilor, participanții au consumat fie apă minerală ad-libitum (W) sau până la 660 ml bere obișnuită urmată de apă ad-libitum (BW). Compoziția corpului, parametrii hematologici și serici, echilibrul fluidelor și excreția de urină au fost evaluați înainte, după efort și după rehidratare.

Rezultate

Masa corporală (BM) a scăzut

2,4%) după exerciții fizice în ambele studii. După rehidratare, masa BM și masa fără grăsime au crescut semnificativ, deși BM nu a revenit la nivelurile inițiale (BM, 72,6 ± 6,7 până la 73,6 ± 6,9; masa fără grăsimi, 56,9 ± 4,7 până la 57,5 ​​± 4,5, fără diferențe BW vs W). Aportul de bere nu a afectat negativ niciun parametru măsurat. Balanța fluidelor și valorile excreției de urină nu au diferit între strategiile de rehidratare.

Concluzii

După exerciții și pierderile ulterioare de apă, un aport moderat de bere (regulat) nu are efecte dăunătoare asupra markerilor de hidratare la persoanele active.

fundal

Exercițiul la căldură provoacă pierderi importante de apă și electroliți prin transpirație. Rehidratarea optimă este crucială pentru a facilita procesul de recuperare după exercițiu [1, 2]. Ghidurile Colegiului American de Medicină Sportivă (ACSM) [1] au fost concepute pentru a realiza un protocol optim de rehidratare după exerciții fizice cu aportul de băuturi sportive. În general, băuturile de înlocuire a fluidelor ar trebui să conțină apă și

20-30 mEq/L sodiu (clorură ca anion),

2-5 mEq/L potasiu și

5-10% carbohidrați, în funcție de sarcina de exercițiu specifică (de exemplu., intensitate și durată) și condiții ambientale [1].

Obiectivul prezentului studiu a fost de a examina dacă un aport moderat de bere ca parte a rehidratării are vreun efect negativ după un scurt, dar deshidratant exercițiu de căldură.

Metode

Design de studiu

Un studiu încrucișat, echilibrat și randomizat a fost efectuat la un grup de 22 de bărbați activi fizic din sudul Spaniei (Granada) pentru a examina efectul rehidratării cu bere plus apă (faza de intervenție) vs. apă singură (fază de control) după o luptă în condiții fierbinți de laborator de mediu.

Participanții au efectuat două studii identice, la distanță de 3 săptămâni, cu rehidratare diferită într-un cadru fierbinte de laborator. Temperatura (35 ± 1 ° C) și umiditatea relativă (60 ± 2%) din laborator au fost menținute constante cu un sistem de încălzire electrică și verificate continuu folosind un tracker digital portabil (Radio Controlled, Oregon Scientific). Testul de exerciții fizice a constat în rularea benzii de alergare timp de până la 1 oră la 60% VO2max (vezi mai jos) După exerciții, li s-a oferit să bea fie apă minerală ad libitum sau până la 660 ml bere standard (4,5%) și apoi apă ad libitum. Strategiile de rehidratare au fost alocate aleatoriu și apoi schimbate pentru al doilea studiu, astfel încât fiecare participant să aibă propriul control. Un set de măsurători incluzând compoziția corpului, parametrii hematologici și serici, echilibrul fluidelor, excreția de urină (atât compoziția, cât și volumul total de urină), hormonii, markerii deteriorării musculare și parametrii inflamației a fost evaluat înainte de exercițiu, imediat după efort și după 2 ore de faza de rehidratare.