Raportul îndeamnă la o reformă cuprinzătoare a politicii alimentare Stiri Harvard T

Combaterea bolilor legate de dietă, reducerea disparităților legate de nutriție și crearea unui sistem alimentar mai durabil ar trebui să fie priorități de top în SUA, potrivit unui nou raport publicat în cinstea celei de-a 50-a aniversări a Conferinței de la Casa Albă privind alimentația, nutriția și sănătatea.

Raportul - punctul culminant al unei serii de evenimente care cinsteau conferința din 1969 - a fost scris de un grup coprezidat de Walter Willett, profesor de epidemiologie și nutriție la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan.

Conferința din 1969 a condus la îmbunătățiri semnificative ale politicii de foame și nutriție prin acțiuni federale. Marcarea aniversării a 50 de ani a conferinței „a oferit o oportunitate de a reflecta în ce măsură a ajuns țara noastră în reducerea deficiențelor severe de nutrienți și a foamei extreme, în mare parte prin conducerea bipartidistă federală”, a spus Willett într-un comunicat de presă. Dar a fost, de asemenea, o reamintire că ne confruntăm cu provocări enorme legate de sănătate și durabilitate legate de dietă și că progresul nu este posibil fără o acțiune cuprinzătoare, multisectorială.

---