Efectele pe termen scurt ale intervenției dietetice de tip mediteranean asupra moleculelor solubile de adeziune celulară

Obezitatea abdominală (AO) este asociată cu un risc crescut de boli cardiovasculare și cu o producție crescută de molecule de aderență. Prezenta lucrare a examinat efectul unei diete în stil mediteranean asupra moleculelor solubile de adeziune celulară la persoanele cu AO.

scurt

Metode

Nouăzeci de subiecți cu AO fără boli cardiovasculare sau diabet zaharat au fost repartizați aleatoriu în grupul de intervenție sau control și au fost instruiți să urmeze o dietă în stil mediteranean timp de două luni. Grupul de intervenție a urmat un plan alimentar specific relevant, cu supraveghere dietetică atentă și furnizarea de alimente de bază. S-au măsurat molecula solubilă de adeziune intercelulară-1 (sICAM-1), molecula solubilă de adeziune a celulelor vasculare-1 (sVCAM-1), sP și sE-selectină, proteina C reactivă (CRP) și interleukina-6 (IL-6).

Rezultate

Subiecții din grupul de intervenție și-au crescut aportul de grăsimi totale, acizi grași mononesaturați, fibre dietetice, vitamina C și alcool în comparație cu martorii, în timp ce au scăzut aportul de grăsimi saturate. Deși a existat o scădere semnificativă a CRP, sP-selectin și sE-selectin în grupul de intervenție și o creștere a sVCAM-1 în grupul de control, analiza inter-grup nu a arătat diferențe semnificative statistic. De asemenea, nu au existat modificări semnificative în nivelurile sICAM-1 și IL-6 după intervenție.