Efectele diferitelor grade de restricție a carbohidraților și înlocuirea carbohidraților asupra
Date asociate
Abstract
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (LCD) diferă adesea în compoziția dietei, ceea ce poate duce la rezultate contradictorii între studiile controlate randomizate. Prin urmare, ne-am propus să comparăm efectele diferitelor grade de restricție a carbohidraților (CHO) asupra markerilor de risc cardiometabolici la om. LCD-urile experimentale din 37 de studii umane au fost clasificate ca (1) diete CHO moderate-scăzute (Cuvinte cheie: meta-analiză, adulți, studii randomizate controlate, diete cu conținut scăzut de carbohidrați, LCD, restricție de carbohidrați, risc cardiovascular
1. Introducere
S-au propus diete cu conținut scăzut de carbohidrați (LCD) în gestionarea obezității, diabetului și bolilor cardiovasculare (BCV) [1,2,3]. Cu toate acestea, studiile controlate randomizate (ECA) au arătat rezultate contradictorii asupra efectelor LCD-urilor asupra pierderii în greutate, controlului glicemic și profilurilor lipidice serice, în timp ce efecte pozitive au fost observate în principal în studiile pe termen scurt [4]. Prin urmare, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a concluzionat că dovezile științifice nu sunt suficiente pentru a susține dietele cu conținut scăzut sau ridicat de carbohidrați (CHO) și, prin urmare, recomandă un interval pentru aportul de CHO între 45% și 60% din energia totală (E%), inclusiv o cotă zilnică. aport de fibre de cel puțin 25 de grame [5]. Prin urmare, dietele care furnizează mai puțin de 45% din CHO ar putea fi denumite LCD [6].