Pui de caise la cuptor; Pur și simplu acasă
Paleo | Întreg30 | Soia, lactate și fără gluten
Acest fel de mâncare este rapid și ușor de preparat, dar cu siguranță are gustul unui restaurant gourmet. Voi doriți să faceți din aceasta o nouă bază de familie!
Fructul face un tocan aproape dulce și sărat. Și puiul, o să-ți fie greu să te întorci la olul simplu la grătar după asta.
Această rețetă a fost una pe care am învățat-o de la Chef Myron Powell și am adaptat-o pentru a se potrivi cu câteva restricții dietetice (plus că nu măsoară nimic și toate aceste ingrediente trebuie cuantificate pentru dvs.). Toamna trecută, am luat cursul de gătit de la Chef, unde am învățat câteva elemente de bază ale școlii culinare, cum ar fi prepararea păsărilor de curte la stocurile de bază și sosurile.
A fost sincer ca un bootcamp din bucătărie și el a influențat foarte mult modul în care pregătesc mâncarea astăzi.
Variații și sfaturi:
Dacă nu sunteți preocupat de încadrarea în Paleo sau Whole30 - untul este mai bun decât uleiul de avocado și va da un plus de aromă.
Făina de nucă de cocos poate fi schimbată cu făină de uz general, dacă aveți nevoie de gluten.
De obicei obțin caisele uscate de la Trader Joe și fructele uscate de la Aldi - acestea se găsesc de obicei lângă alte fructe uscate și toppinguri de salată.
Boabele uscate pot fi înlăturate pentru stafide sau afine uscate.
Depozitarea resturilor:
A se păstra într-un recipient etanș până la 3-4 zile. Pentru a reîncălzi pur și simplu adăugați în tigaie la foc mediu până când se încălzește. Reîncălzirea la cuptorul cu microunde are tendința de a face crusta de pe pui puțin înmuiată. Când depozitați, puneți sosul pe o parte pentru a menține puiul puțin mai crocant.
Timp de pregatire: 15 minute | Timp de gătit: 20 de minute
Randamente: 4 Porții | Calorii: 320