Efectele alcoolului asupra pierderii în greutate și recuperării musculare

În timp ce majoritatea oamenilor cred că respectarea băuturilor alcoolice și evitarea berii și a băuturilor mixte cu zahăr va ajuta la menținerea greutății, nu este chiar așa.

Cercetările consideră că băutura alcoolică standard este de aproximativ 15 grame de alcool etilic, care poate fi găsit în 5 uncii de vin, 1 ½ uncii de 40% lichior, cum ar fi whisky sau vodcă și 12 uncii de bere. Cu fiecare gram de alcool vine și aproximativ 7 calorii, iar cu băutura standard fiind 15 grame de alcool, fiecare băutură ajunge la aproximativ 105 calorii. Cu excepția cazului în care se bea moderat, alcoolul se poate adăuga rapid și poate pune pe cineva într-un surplus caloric.

Alături de calorii, alcoolul are un efect destul de mare asupra proprietăților termice și oxidative ale corpului uman. Deoarece alcoolul nu poate fi depozitat ca macronutrienții, alcoolul este repartizat rapid în două subproduse diferite pe care organismul le consideră periculoase și vrea să scape cât mai repede posibil. Din această cauză, corpul trece de la utilizarea grăsimilor și a carbohidraților ca surse principale de energie și începe să folosească în schimb alcool. Acest lucru determină o reducere semnificativă a procesului de ardere a grăsimilor, precum și o creștere a conversiei carbohidraților în grăsimi care urmează să fie depozitate (Siler și colab., 1999).

---