Efecte secundare ale maltitolului, precauții și totul despre acest înlocuitor al zahărului
13 iulie 2020 10:00 AM
Tripboba.com - Zahărul devine cel mai probabil slăbiciunea alimentară a tuturor, chiar dacă s-ar putea să-l poftești. Însă, evitarea zahărului este cu adevărat grea, chiar dacă nu aveți neapărat un dinte dulce. Aproape totul conține zahăr adăugat, de la sifon și alte băuturi îndulcite până la aproape toate alimentele procesate.
Vestea bună este că există multe alternative de îndulcitori care vă pot ajuta să reduceți cantitatea de zahăr de masă din dieta dumneavoastră. Limitând aportul de zahăr, putem preveni unele afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile de inimă.
S-ar putea să vă fie greu să alegeți substitutul de zahăr potrivit dintre atâtea opțiuni disponibile, atât naturale, cât și artificiale. Există unele afirmații cu privire la unele ingrediente particulare despre care se crede că sunt mai sănătoase decât altele, iar unul dintre ele este maltitolul.
Înainte de a cumpăra în grabă una, să aflăm mai multe despre aceasta citind în continuare acest articol!
Ce este maltitolul?
Fotografie de Myriam Zilles de la Pixabay
Există patru categorii de alternative de zahăr: îndulcitori artificiali, alcooli de zahăr, îndulcitori noi și îndulcitori naturali. Alcoolii de zahăr se găsesc în mod natural în unele fructe și legume.
Sunt, de asemenea, considerați carbohidrați, de obicei fabricați, mai degrabă decât folosiți în forma lor naturală. Nu sunt la fel de dulci ca zahărul și au aproape jumătate din calorii.
Maltitolul, alături de sorbitol și xilitol, este un tip de alcool din zahăr. Sunt de obicei utilizate în produse de patiserie, bomboane, alte produse dulci și unele medicamente.
Este maltitol sigur?
Fotografie de Bruno/Germania de la Pixabay
Maltitolul este considerat o alternativă sigură la zahăr, dar există câteva măsuri de precauție pe care ar trebui să le cunoașteți. Maltitolul se găsește în multe produse fără zahăr, dar persoanele cu diabet trebuie să-și amintească că este un carbohidrat. Aceasta înseamnă că are încă un indice glicemic oricât de scăzut este.
Maltitolul și alți alcooli din zahăr nu provoacă, de asemenea, cariile sau cariile dentare, așa cum fac zahărul și alți îndulcitori. De aceea, uneori sunt folosite în unele produse dentare, inclusiv gumă, apă de gură și pastă de dinți.