Edamame (Fapte nutriționale, beneficii pentru sănătate și rețete) - Rasa Malaysia

Ce este Edamame?

Edamame este boabe de soia verzi și imature recoltate înainte de maturare. Este un ingredient sănătos pe bază de soia, cu carbohidrați foarte mici.

Este popular în multe bucătării, de exemplu: rețete japoneze. Acestea sunt de obicei servite ca gustare înainte de masă în restaurantele japoneze.

Puteți face din paste, spaghete, tăiței, hummus și salată. Le puteți cumpăra la majoritatea magazinelor alimentare, proaspete, congelate sau preparate.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Fasole Edamame

Fasolea Edamame se află în păstăi și reprezintă partea comestibilă a fasolei.

Podeaua este dură, păroasă și necomestibilă. Fiecare păstăie conține în medie 2-4 fasole, în funcție de mărimea și lungimea fiecărei păstăi.

În medie, fiecare păstăie conține 3 fasole verde.

Edamame fiert

Aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete edamame. Sunt atât de bune și sănătoase și costă doar o mică parte din prețul pe care îl plătiți la restaurante.

Acest aperitiv uimitor este foarte ușor de făcut acasă și durează doar 10 minute.

Pentru a fierbe edamame, tot ce trebuie să faceți este să fierbeți păstăile timp de 3-5 minute într-o oală cu apă clocotită și să adăugați sare înainte de servire.

Edamame Nutrition

Iată informațiile nutriționale rezumative pentru o cană (5,5 oz sau 156 g) de edamame decojite sau fasole de la USDA:

188 de calorii
18,4 g proteine
13,8 g carbohidrați
9,4 mg sodiu
8 g grăsime
8 g fibre
3,4 g zahăr

După cum puteți vedea din date, sunt foarte sănătoși, cu o mulțime de nutrienți. De asemenea, acestea sunt încărcate cu vitamine și minerale.

În comparație cu alte fasole, linte sau mazăre, edamame are carbohidrați mai mici. Este, de asemenea, sărac în calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.

Sunt minunate pentru persoanele cu diabet din cauza conținutului scăzut de zahăr.