Easy Cheese Borek Mission Food Adventure
12 iunie 2014 · Modificat: 29 iunie 2020 de Victoria · Această postare poate conține linkuri de afiliere. Citiți dezvăluirea noastră completă. · 1 Comentariu
Această rețetă ușor armeană de brânză Borek (Boreg) are doar 4 ingrediente, iar 1 este opțional. A face boreks fulgi, brânzeturi este o briză cu foietaj cumpărat din magazin.
Borek este un aliment de bază în orice gospodărie armeană. Nu am întâlnit niciodată un armean care să nu se bucure de borek într-o formă sau altă formă. Chiar și georgienii au propria lor versiune de brânză în aluat, care se numește khachapuri (are și o formă puțin diferită).
Practic, toată lumea din zona Caucazului are versiunea sa de cifră de afaceri cu brânză, uneori umplută cu umpluturi diferite. O versiune rusească prăjită pe care o iubesc personal este și Pirozhki. De asemenea, are diverse umpluturi - sunt un fan al soiurilor de carne măcinată și piure de cartofi mai mult decât brânza.
Fiecare familie are propria versiune de a face aceste produse de patiserie. Bunica mea făcea un aluat de casă și îi prăjea în loc să se coacă. Pentru borek la cuptor, unii oameni folosesc aluat filou, dar foietajul este o alternativă obișnuită și mult mai ușoară.
Mama mea a stăpânit arta fabricării forajului. Întotdeauna aștept cu nerăbdare întâlnirile de familie în care le bătea. Cheese borek este atât de ușor de făcut! Cu adevărat un aperitiv sau o gustare perfectă de ultim moment, mai ales dacă aveți o bucată de foietaj în congelator.
Cum se face Cheese Borek
Decongelați aluatul tău congelat peste noapte în frigider. Există câteva mărci de foietaj pe care le folosesc de obicei: Pepperidge Farm și Trader Joe's. Ferma Pepperidge vine împăturită în treimi, iar Trader Joe's este rulată.