Dulce Flor folosește flori pentru a aduce poezie și exclusivitate gemurilor
De Carolina Aráoz și Graciela González
05-Nov-2018 - Ultima actualizare în 05-Nov-2018 la 22:16 GMT
Compania a început viața în 2010 în provincia însorită Mendoza, Argentina. Locul a ocupat un loc special în inima Fernandei Piffaretti, fondatoarea Dulce Flor, unde a fost inspirată să dezvolte produse capabile să păstreze aromele și aromele evocatoare ale florilor, cu fructe. Și câțiva ani mai târziu, împreună cu soțul ei, a început această întreprindere.
„Poveștile și aromele pe care le-am împărtășit cu bunica mea Elena în jurul petalelor de trandafir pe care mi le-a dat cu generozitate să încerc în anumite ocazii, au fost inspirația mea”, ne-a spus ea, evocând acele amintiri din copilărie.
„În plus, m-a inspirat un anumit loc din bucătăria ei: un dulap plin de gemuri delicioase, unde îmi plăcea să petrec ore întregi bucurându-mă de arome, culori și arome unice. Undeva în capul meu aceste două amintiri s-au contopit și au devenit combinația perfectă pentru a duce la bun sfârșit acest proiect, care este un omagiu adus familiei mele și frumoasei mele bunici ”, a spus Fernanda, amintindu-și de acele ingrediente extrem de seducătoare care în final au dat roade.
Dar abia în 2013, după ce a fost instruită în culturi organice și fabricarea de artizanat, a început proiectul, iar ani mai târziu, în 2016, a trecut la o scară comercială.
Distribuție și disponibilitate
În zilele noastre se vând prin revânzători de produse premium, unde clientul, îndrumat de un vânzător expert, găsește și cumpără aceste produse neobișnuite.
De asemenea, participă adesea la târguri și alte evenimente gastronomice, concentrându-se în mod special pe activitatea de patiserie gourmet și vândând sectorului de elaborare gastronomică.
„Ne propunem să extindem în continuare gama de produse din linia gemurilor, adăugând întotdeauna flori naturale organice, care nu numai că oferă valoare estetică și poetică, ci și aromă, aromă și calitate nutrițională”, a spus compania.
Întrucât vânzările sunt în creștere an de an, proprietarii sunt optimiști cu privire la viitorul Dulce Flor. Și, deși nu exportă încă, Dulce Flor lucrează din greu pentru a ajunge pe piața internațională într-un timp scurt, manifestând un interes deosebit, într-o primă etapă, pe piața din America Latină.