Dr. Wahls sclerois multiplu dieta Julianne; s Paleo; Nutriția zonei
Dacă nu ați văzut deja videoclipul viral al doctorului Wahls vorbind despre inversarea sclerozei multiple, trebuie, este inspirator.
Ca urmare a privirii ei vorbind, abia așteptam să citesc cartea ei pentru a obține mai multe detalii despre dieta ei și alte terapii pe care le-a folosit pentru a-și inversa boala.
Dr. Terry Wahls este un medic care a fost diagnosticat cu scleroză multiplă recidivant-remisivă în 2000. Până în 2003 a fost reclasificată ca SM progresivă secundară. Acest lucru răspunde de obicei slab la tratament. Dr. Wahls a avut acces la cele mai bune îngrijiri și tratamente medicamentoase disponibile și a continuat să se deterioreze. I s-a spus că orice funcție pierdută pe măsură ce boala progresează nu va mai reveni.
Până în 2003, dr. Wahls avea nevoie de un baston pentru a merge și, la scurt timp, avea nevoie de un scaun cu rotile de cele mai multe ori. În acest moment a început să cerceteze de ce corpul ei eșua și ce ar putea face în legătură cu asta.
Ea a distins șapte factori și interacțiunile lor care ar putea juca un rol în dezvoltarea SM:
1. ADN (Moștenirea ta genetică)
2. Infecții
3. Expuneri la toxine (consumate, inhalate sau absorbite prin piele)
4. Aportul de micronutrienți
5. Echilibrul hormonal
6. Alergii sau sensibilizare la alimente
7. Nivelul de stres (fizic, psihologic și spiritual)
Dintre acestea, doar ADN-ul nostru nu poate fi schimbat, iar impactul anterior al infecțiilor poate provoca probleme în curs de desfășurare, cu toate acestea, dr. Wahls a analizat cum ar putea avea impact asupra tuturor celorlalți factori.
Este interesant modul în care punem atât de multă greutate pe ADN atunci când, așa cum a remarcat dr. Wahls - dacă obțineți aceeași sămânță și plantați unul într-un sol bogat în nutrienți și unul în nutrienți epuizați, obțineți 2 plante complet diferite. Trebuie să punem mai multă greutate pe conținutul de nutrienți ai dietei noastre pentru a susține sănătatea maximă.
Dr. Wahls a cercetat de ce ar putea avea nevoie dieta noastră pentru susținerea maximă a mitocondriilor și a celulelor creierului și ce alimente ar trebui să consumăm pentru a obține acei nutrienți.
Ai grijă de mitocondriile tale
Mitocondriile sunt micile organite din interiorul celulelor noastre.
Aici se întâmplă numeroase funcții - una dintre principalele este producerea trifosfatului de adenozină (ATP) din alimentele pe care le consumăm în principal grăsimi și zaharuri. ATP este unitatea energetică pe care o folosește corpul nostru, stimulează crearea de noi componente, cum ar fi proteinele și anticorpii. Oferă energie tuturor celulelor din corpul nostru. Unele celule au o concentrație mare de mitocondrii, deoarece necesită multă energie. Aceste celule sunt creierul, retina, inima, limba, ficatul și apoi mușchii.
Pentru a converti glucoza în ATP, mitocondriile necesită multe alte substanțe care funcționează ca catalizatori sau co-factori pentru a facilita reacțiile în fiecare etapă a procesului de conversie, de exemplu vitaminele riboflavină (B2), niacinamida (B3) și mineralul magneziu. Co-Q10 este necesar în lanțul de transfer de electroni. Antioxidanții trebuie să fie prezenți pentru a stabiliza reacțiile secundare (radicalii liberi), altfel afectează țesutul celular.
De unde obținem acești nutrienți? Din mâncarea noastră. Vă puteți imagina că, dacă avem o dietă săracă în nutrienți, mitocondriile noastre pur și simplu nu pot procesa glucoza în mod corespunzător și subprodusele de radicali liberi vor provoca daune continue celulelor și proteinelor, provocând sănătate, accelerând procesul de îmbătrânire, crescând riscul de cancer, boli autoimune și alte boli degenerative.
Cele mai bogate surse de antioxidanți provin din fructe și legume bogat colorate. Culorile diferite reprezintă diferite tipuri de antioxidanți. Familia de varză este bogată în vitamine B, necesare pentru a converti corect glucoza în ATP.
Ai grijă de creierul și celulele nervoase
Avem în jur de 1 miliard de celule cerebrale. Celulele creierului necesită mult ATP pentru energie, iar ele conțin multe mitocondriuni.