Dr. Eades explică modul în care uleiurile rele ne măresc pofta de carbohidrați
Tocmai am urmărit acest discurs al Dr. Mike Eades în timp ce îmi punea timpul pe banda de alergat. Veți dori să urmăriți acest lucru - chiar dacă nu sunteți pe o bandă de alergat. Dr. Eades explică de ce crede că uleiurile vegetale mizerabile acționează ca un super-carbohidrat și ne cresc apetitul pentru mai mulți carbohidrați. El intră într-o biochimie complicată ici și colo, dar nu trebuie să înțelegeți fiecare din ele. Doar acordați atenție modului în care diferite grăsimi ne afectează celulele grase.
Am subliniat de multe ori că, în vremea când majoritatea copiilor erau slabi, nu urmau diete ketogenice sau stricte cu conținut scăzut de carbohidrați. Au mâncat sandvișuri și cartofi, dar nu atât de mulți carbohidrați în general cât mâncăm acum. Diferența de apetit și tendința de a stoca calorii pe măsură ce grăsimea corporală se poate reduce la grăsimile pe care le-am consumat atunci vs. acum. Bucurați-vă.
Dacă vă plac postările mele, vă rugăm să luați în considerare o mică donație pentru campania GoFundMe Fat Head Kids.
38 de gânduri despre „Dr. Eades explică modul în care uleiurile rele ne măresc pofta de carbohidrați ”
Îmi amintesc că l-am citit pe Dr. Cartea lui Eades și a soției sale Protein Power, la mijlocul anilor 90, împreună cu Dr. Cartea lui Atkins. După aceea nu a mai existat nici o privire înapoi. Recent, m-a informat pe site-ul său de Twitter că lucrează la o altă carte. Abia aștept!
Da, se va numi Protein Power 2.0 sau ceva de genul acesta.
Uleiuri bogate în acid linoleic:
Cu siguranță de utilizare. Vă mulțumim pentru link.
„Căutați produse organice de origine agricolă, finisate pe pășuni, inclusiv produse lactate și ouă. Dacă nu știți, trebuie să presupuneți că sursa este CAFO, care ar putea fi de așteptat să fie bogată în ω6LA, săracă în low3 și să poarte antibiotice la mâna a doua, hormoni la mâna a doua, plus absorbția pesticidelor ".
E în regulă, dacă îți permiți.
Firebird7478 a scris: „E în regulă, dacă îți permiți”.
Înțeleg asta din când în când, dar cei care ridică acest argument nu par să indice niciodată ce au vrut să audă în schimb.
Există un meme modern care spune ceva de genul: dacă vă certați limitele, este posibil să le păstrați.
Permiteți-mi să fiu direct: peste 98% din ceea ce trece pentru „mâncare” în magazine și restaurante astăzi nu este adecvat consumului uman de rutină. Cum să te descurci cu asta este un joc de luptă, indiferent de buget. Este necesară stabilirea de priorități, până la câteva decenii după ce DGA USDA adoptă o abordare ancestrală iluminată (puteți vedea că acest lucru ar putea dura ceva timp).
Scopul articolului era să abordeze întrebările pe care oamenii le ridicaseră în mod specific despre ω6LA în contextul Dr. Programele lui Davis. În dieta generală, acel articol ω6LA nu este prioritatea 1. A merge pentru pășunat organic nu este nici măcar numărul 1 în cadrul subiectului ω6LA. Conștientizarea problemei ω6LA este importantă, totuși, deoarece ne dă puterea să abordăm oportunitățile de decizie pe măsură ce apar. Prea mulți entuziaști keto/LCHF/paleo/primali nu sunt pe deplin conștienți de această problemă și încă mai au uleiuri de cereale și leguminoase în cămarile lor.
Această legătură este frământarea în cel mai bun caz și literalmente nu poate fi urmată decât de cei foarte bogați. Fără pește în uleiuri? Este incredibil de dificil să găsești conserve de pește neambalate în ulei, ceea ce înseamnă că s-ar putea să renunți la consumul de pește. Și dus la extreme, nu ați mânca pui, ouă (cu conținut ridicat de O6), carne de porc; ai fi blocat mâncând carne de vită sau miel hrănit cu iarbă, ambele fiind (1) incredibil de scumpe și (2) greu sau imposibil de găsit.
Mănânc pește conservat în „ulei de măsline”, folosesc ulei de măsline când este necesar, folosesc unt în restaurante, mănânc ouă, mănânc carne de pui și carnea întunecată și pielea (au coșmaruri proaste despre pieptul de pui alb fără piele), Mananc carne de porc etc. Nu suntem cu toții Shaun Baker și mâncăm exclusiv ribeyes (și chiar el cumpără CAFO ribeyes).
Acest lucru, ca orice altceva, trebuie să puneți lucrurile în perspectivă. Evit toate sursele de O6 cumpărate de la magazin, dar după aceea, nu mă îngrijorează prea mult. Și uneori - gâfâi! - Mănânc chiar cartofi prăjiți și alte alimente despre care știu că au fost gătite în uleiuri O6. Uneori, fie asta, fie să nu mănânci suficient.
Trebuie să fii realist și să îți alegi bătăliile. Mergerea la o dietă fără O6 nu este posibilă (nici măcar vacile hrănite cu iarbă și cele terminate - toate încep să fie hrănite cu iarbă - au O6 în ele) și, deși merită să minimizeze O6, acel articol îl face ridicol de dificil și restrictiv. Unele pui de carne închisă și piele de pui nu te vor ucide. Sigur, mâncați mai puțin pui dacă puteți. (Deși cineva se întreabă de ce asiaticii, care au un aport foarte mare de pui, sunt de asemenea relativ subțiri.) Dar dacă mănânci pui, nu te înspăimânta pentru că vrei să mănânci partea care are un gust bun (carnea și pielea întunecate) în loc de parte care are gust de porcărie (carnea albă fără piele). Nu vă înfricoșați dacă vi se întâmplă să vă placă slănină sau cotlet de porc cu un strat de grăsime pe ele.
Apropo, legătura respectivă are o discuție despre „untură”, dar acea suită de vită, nu untură (untura este de la un porc, cel puțin acolo unde locuiesc eu, iar articolul la care se face referire este despre seu de vită, nu untură de porc; și încercați să găsiți un porc care este complet hrănit cu iarbă, astfel încât să vă puteți cumpăra slănina). Și acest lucru trebuie pus în perspectivă:
Dacă mănânci o friptură grasă, chiar și CAFO, obții mult, mult, mai puțin O6 decât dacă mănânci o mână de migdale. Cu toate acestea, nu spuneți nimic în legătura respectivă despre consumul de migdale.
BobM a scris: "Această legătură este frica care se amestecă în cele mai bune condiții« "
Ei bine, dacă îl sperie pe BobM, atunci ar putea avea nevoie de unele modificări☺, așa că am făcut-o (a durat ceva timp pentru că nu am avut timp să vizionez videoclipul până astăzi). Multumesc pentru feedback.
Aș putea să subliniez totuși, și oarecum spre surprinderea mea, Dr. Prezentarea lui Eades spune literalmente (43:02): Evitați meticulos acidul linoleic. Nu este necesar, în opinia mea. Revenirea la nivelurile de consum ancestrale este excelentă și nu este zero.
re: «... și literalmente nu poate fi urmat decât de cei foarte bogați.»
Eliminarea LA6LA nu este scopul. Dial-back-ul poate fi făcut de oricine, dacă este conștient de avantajele luării unor astfel de opțiuni pe măsură ce apar oportunități.
re: «Nu există pește în uleiuri?»
Cumpăr sardine ambalate în apă. Ambalat în ulei de măsline ar fi bine, dacă aș avea încredere că într-adevăr este OO, și nu un ulei de soia ieftin, cu aromă și colorant. Chiar și Dr.E. a menționat că adulterarea OO este o problemă contemporană serioasă. Dacă nu putem avea încredere în OO în sticlele OO (și de multe ori nu putem), trebuie să fim și mai suspicioși cu privire la revendicările OO în cazul în care este un ingredient.