Dr. Dwight Lundell Cauza reală și surprinzătoare a bolilor de inimă #SANE
Dr. Dwight Lundell
Jonathan Bailor: Salut tuturor, Jonathan Bailor înapoi. Sunt foarte încântat de spectacolul de astăzi. Vreau să dau o declarație de renunțare rapidă, pentru că vom aprofunda puțin podcast-ul de astăzi, dar o vom face în mod intenționat. Oaspetele de astăzi este foarte capabil să aprofundeze ceea ce se întâmplă cu adevărat când venim cu boli de inimă. Ce se întâmplă de fapt între Inimă și scene? Avem alături un chirurg care a efectuat aproximativ 5.000 de operații de bypass coronarian, aproximativ 2.500 de alte intervenții chirurgicale la inimă, 1.000 de intervenții chirurgicale pentru cancerul pulmonar și intervenții chirurgicale generale și 5.000 plus intervenții chirurgicale vasculare generale. O persoană care are literalmente mii de ore de experiență cu inimile bolnave și arterele bolnave. Cine mai bine să spună despre ceea ce provoacă cu adevărat acest lucru la nivel biologic decât chirurgul minunat, omul minunat și autorul The Cure For Heart Disease, Doctor Dwight Lundell, binevenit la spectacol.
Dwight Lundell: Mulțumesc Jonathan, este minunat să fii cu tine.
Jonathan Bailor: Din nou, doctore Lundell, vă mulțumesc foarte mult pentru că v-ați alăturat. A fost cu adevărat o plăcere să te întâlnesc la croaziera cu conținut scăzut de carbohidrați. Un lucru care a rezonat cu adevărat în legătură cu discuția dvs. despre croaziera low carb. Mi s-a părut că mă întorc la Universitate, ceea ce a fost în regulă, deoarece este destul de academic. Ceea ce ați făcut atât de bine a fost - fără a editorializa prea mult, a deveni prea personal sau a valorifica preferințele personale cu privire la ceea ce are bun gust și ce este și nu este moral de mâncat - ați spus foarte simplu „aici este biologia a ceea ce se întâmplă atunci când corpul se descompune din perspectivă vasculară și cardiovasculară ”. Ceea ce sper este că ne putem ține doar de fapte. Să ne concentrăm asupra faptelor biologice și să vorbim despre ceea ce cauzează cu adevărat bolile de inimă.
Dwight Lundell: Ar fi grozav. Este pasiunea mea de treizeci de ani.
Jonathan Bailor: Din partea de sus, ceea ce auzim în general, doctorul Lundell și, cu siguranță, foarte recent, prietenul nostru comun Jimmy Moore a fost angajat într-o discuție minunată despre cauza cauzelor bolilor de inimă și nu părea să reflecte o mare parte din experiența dvs. personală sau mult a literaturii științifice. Să începem de la primul pătrat. Ce se întâmplă atunci când „avem” boli de inimă și ce duce la asta?
Dwight Lundell: Să definim bolile de inimă pentru un minut pentru a clarifica acest lucru pentru ascultători. Când spunem „boli de inimă”, vorbim despre ateroscleroză sau placă acumulată în arterele care hrănesc mușchiul inimii. Apar simptome. Crizele cardiace și moartea apar atunci când acel vas de sânge se închide complet și determină moartea mușchilor inimii, ceea ce duce, în general, la o bătăi neregulate fatale. Când vorbim de boli de inimă, vorbim despre arterele care hrănesc mușchiul inimii care se înfundă și consecințele înfundării acestora.
Jonathan Bailor: Excelent, asta are perfect sens. Sa continuam.
Jonathan Bailor: Când acel strat începe să se descompună, este atunci când începem să vedem primele semne ale bolilor de inimă și ale bolilor cardiovasculare?
Dwight Lundell: Da, aceasta este cheia. Fără să se întâmple ceva rău acelui strat, nu am avea niciodată boli de inimă.
Jonathan Bailor: Ce ai văzut în cele zece plus mii de ore în corp? Ce cauzează acest lucru?
Dwight Lundell: Ziceam cuiva zilele trecute că am văzut mai multe trupuri goale decât un producător de pornografie. Din păcate, majoritatea erau bolnavi și în circumstanțe disperate. În acest fel, nu este deloc amuzant. Este trist și tragic, dar din fericire avem un fel de modalități mecanice simple de a amâna efectele consecințelor metabolice asupra acestor vase de sânge. A fost destul de frustrant să ne dăm seama că au fost bătălii câștigătoare cu acești oameni, dar în cele din urmă pierdem războiul împotriva bolilor de inimă pentru că nu eram atenți la elementele fundamentale, deoarece nu eram atenți la ceea ce se întâmpla cu acest mic strat numit endoteliu.
Jonathan Bailor: Care este neînțelegerea? De ce, ca cultură, nu suntem atenți la asta și ce facem pentru a o inflama în mod continuu, din lipsa unor termeni mai buni?
Dwight Lundell: E o poveste bună.
Jonathan Bailor: Deci, se pare că este puțin ceea ce se întâmplă aici cu ateroscleroza, bolile de inimă și colesterolul. Este corect?
Dwight Lundell: Acest lucru este corect, dacă putem măsura ceva și putem schimba ceva, credem că facem ceva, când, de fapt, nu facem nimic. Acest lucru este ilustrat de faptul că jumătate dintre persoanele care au atacuri de cord au un nivel normal de colesterol. Să ne concentrăm din nou asupra inflamației și nu am spus că este cauza, am spus că este mecanismul. Ceea ce cauzează inflamația este rănirea. Ori de câte ori ne rănim, răspunsul biologic este inflamația. Este o cascadă complicată de evenimente în care nu trebuie să intrăm doar pentru a spune că inflamația este răspunsul la rănire. Semnele clasice sunt - dacă vă amintiți când ați avut o zgârietură sau orice altceva - roșeață, umflături, căldură și durere. Semnele clasice, calor, dolor, rhubo, rhubor, dreapta?
Jonathan Bailor: Are sens.
Dwight Lundell: Oh, absolut important Jonathan. Orice altceva este un fel de discuție politică sau religioasă, dacă vreți. Ceea ce am spus despre mecanisme, toate pot fi măsurate. Se antrenează. Nu sunt controversate, nu promovează un medicament sau altul sau devin emoționant dacă mănânc un cartof sau o friptură sau salvez lumea sau ucid o plantă sau orice altceva. Este biologie. Acolo se întâmplă că este biologia.
Dwight Lundell: De fapt, a fost amuzant, deoarece totul se transformă în glucoză. Totul este defalcat la acel C6H12O6. Este glucoza. Glucoza nu este rea. Să nu ne lăsăm atrași de acel lucru prostesc. Avem nevoie de unele și putem face unele. De fapt, pentru a fi absolut în acest sens, avem nevoie de zero, deoarece putem face din proteine și grăsimi glucoza de care avem nevoie pentru anumite celule care necesită glucoză. Este ceea ce se întâmplă. Să ne întoarcem la ceea ce am spus despre injectarea endoteliului. Endoteliul începe să se rănească atunci când crescem glicemia peste 160. Poate mai puțin, poate mai mult. Pancreasul începe să se rănească la aceste niveluri. Multe alte celule nu se pot apăra împotriva zaharurilor bogate. Dacă am vrut să măsurăm ceva pentru a vedea dacă suntem sănătoși, cu siguranță măsurăm - pentru a vedea ce ar trebui să mâncăm și cât ar trebui să mâncăm - zaharurile din sânge la treizeci de minute, o oră și nouăzeci de minute după ce am mâncat niște alimente. Mă rog pentru timpul pe care îl avem. Există acolo, dar nu este încă aprobat, că avem glucoză și că avem markeri de glucoză care arată glucoza din sânge pe smartphone-urile noastre. Dispozitivul este disponibil. Acesta ar fi cel mai bun instrument de sănătate vreodată.