Dr. Dieta 3V3NSSF a lui Friedman
Dr. Friedman a condus Clinica de obezitate la Clinica de îngrijire ambulatorie MLK din Los Angeles și a elaborat o strategie simplificată pentru pierderea în greutate pentru oricine este serios în legătură cu slăbirea. Această abordare este de a avea un ghid alimentar simplificat pe care toată lumea îl poate urma, care stresează consumul de alimente sănătoase, în special legume, pentru a vă umple și pentru a evita alimentele care au o încărcătură calorică mare. Semnul distinctiv al acestei diete îl constituie cele trei porții de legume (o porție este de 8 uncii sau o mână) cu fiecare masă - mic dejun, prânz și cină. Da, micul dejun! Filozofia este că legumele au un conținut scăzut de calorii și vă oferă surse excelente de minerale și vitamine, vă oferă fibre și vă umple și nu veți avea nevoie de alimente mult mai calorii.
În trecut, oamenii s-au ferit de legume datorită faptului că au necesitat multă pregătire sau au rău ușor. Acum legumele sunt adesea pre-tăiate și spălate și vin într-o mare varietate de preparate și ușor disponibile în magazine precum Whole Foods și Trader Joe’s. Legumele congelate sunt excelente și convenabile și chiar și conservele sunt bune. Legumele pot fi prăjite cu spray de legume („PAM”), spray de canola sau spray de măsline sau sos de soia (atâta timp cât nu urmează o dietă săracă în sare). Legumele pot fi, de asemenea, aromate cu condimente, sosuri de soia sau sos de roșii sau marinara. Legumele pot fi transformate și în supe.
Legumele Dr. Friedman recomandă să includă:
| * Sparanghel | * Inimi de anghinare |
| # Lăstari de fasole/lucernă / | Verzi de mușchi sau muștar |
| +Sfecla | +Bună choy |
| * # Brocoli | * Varză de Bruxelles |
| #Varză | # + Morcovi |
| * Conopidă | # + Țelină |
| # Castraveți | Vânătă |
| * Fasole verde | Jicama |
| Praz | #Salată verde |
| +#Ciuperci | * Okra |
| +Ceapă (în special ceapa Vidalia) | Pastarnac |
| # * + Ardei | #Murături |
| # * + Mazăre | Dovleac |
| Salate (atent la pansamente și adaosuri) | Varza acră |
| +Mazare | # + Mazăre de zăpadă |
| Squash-butternut/winter/spaghetti | #Spanac |
| +Se amestecă legumele | +#Romate |
| Napi | V8-sau alte sucuri de legume |
| Castane de apă | * Dovlecel |