Dr. Benjamin Bikman, Alimente care ajută la scăderea insulinei, Efectele cortizolului asupra corpului, Exerciții la post: KKP 54

Funcționează podden

Astăzi îl avem pe Dr. Benjamin Bikman pe podcastul Keto Camp. Dr. Bikman este un om de știință biomedical, profesor și expert în rezistența la insulină.

Dr. Benjamin Bikman studiază diabetul și obezitatea și o mare parte din ceea ce se concentrează este o afecțiune aparent obscură numită rezistență la insulină. Dar, de fapt, nu este deloc foarte obscur. Jumătate din toți adulții din S.U.A. au rezistență la insulină. Asta înseamnă că și tu ai putea să o ai și nu o știi.

Ce este rezistența la insulină? De ce Dr. Benjamin Bikman și-a dedicat cariera studiind așa ceva? Ei bine, rezistența la insulină este în esență două lucruri. În primul rând, unele celule din corpul dumneavoastră nu răspund foarte bine la hormonul insulină. În al doilea rând, aveți mai multă insulină decât înainte, o afecțiune numită hiperinsulinemie.

Rezistența la insulină este la baza practic a oricărei boli cronice. Dacă trecem prin bolile cronice care ne omoară astăzi, lucruri precum diabetul de tip 2, bolile de inimă, boala Alzheimer și anumite tipuri de cancer, toate acestea au în comun rezistența la insulină. În diferite grade, rezistența la insulină fie cauzează problema, fie o înrăutățește.

În acest episod, Dr. Bikman și cu mine vorbim despre ceea ce l-a inspirat să-și dedice viața cercetării rezistenței la insulină. În primul rând, Dr. Bikman dezvăluie corelația dintre poluarea aerului și diabet.

În plus, Dr. Bikman explică modul în care insulina este legată de aproape fiecare boală cronică. De asemenea, el descrie ce tip de lucruri ar trebui să mâncați dacă nivelul de glucoză este ridicat și ce să mâncați dacă sunteți flexibil din punct de vedere metabolic. Reglați-vă!

[08:45] Cum Dr. Bikman și-a ales profesia

Bikman și-a dat seama că a fost întotdeauna fascinat de modul în care corpul a fost afectat de exerciții.
Într-o zi, a văzut un articol în ziar despre modul în care celulele grase secretă hormoni. La acea vreme, știam doar despre o proteină care era emisă din celulele adipoase.
Teza de absolvent a lui Bikman s-a axat pe obezitate.
Apoi, Dr. Bikman a făcut lucrări post-doctorale privind rezistența la insulină. În prezent, are propriul laborator la BYU și continuă să se concentreze asupra insulinei.
„Sunt plătit pentru a fi curios”.

[12:50] Corelația dintre poluarea aerului și diabet

Dovezile corelaționale sunt atât de dure; justifică o examinare suplimentară.
Puteți lua cele mai mici particule din gazul de eșapament - și o săptămână de rozătoare inhalând particulele - rezistența la insulină s-a dublat.
Acesta pune în perspectivă țările puternic industrializate precum India și China. În plus, acestea sunt țările cu cei mai mulți diabetici. O parte din aceasta ar putea fi o poluare profundă a aerului?
Alergătorii ar trebui să obțină un filtru de mască dacă locuiesc într-o zonă puternic poluată.

[18:45] Concentrându-se pe insulină

Bikman se concentrează pe insulină, deoarece cu cât învață mai mult despre obezitate, cu atât degetul indică mai mult insulina.
Odată ce Dr. Bikman a început să predea o clasă despre boli, cu atât mai mult și-a dat seama cum insulina face parte din aproape fiecare boală cronică.
În mod involuntar, a creat o clasă de rezistență la insulină. După fiecare subiect al bolii, Dr. Bikman pune la sfârșit o lecție despre rezistența la insulină - este implicată în aproape fiecare boală.
Stilul de viață este o parte extraordinară în rezolvarea problemei insulinei.

[24:10] Focusul continuu pe glucoză

Din punct de vedere istoric, cea mai frecventă manifestare a diabetului este un nivel ridicat de glucoză. Rinichiul nu poate absorbi niveluri ridicate de glucoză, astfel încât persoana trebuie să urineze mult. Această caracteristică comună a diabetului este o consecință a nivelurilor ridicate de glucoză.
Astăzi, știm că insulina începe să se schimbe cu zeci de ani înainte ca glucoza să înceapă să se schimbe. Continuând să ne concentrăm asupra glucozei, ne concentrăm pe un simptom în loc de o cauză principală.
Pe măsură ce persoana devine rezistentă la insulină, este suficient să țineți sub control glucoza. În cele din urmă, o persoană nu mai produce insulină și devine deficitară. Acum, glucoza nu mai este sub control.
Concentrându-ne pe glucoză, este o modalitate minunată de a vinde multă insulină.