Dovlecel; Chipsuri de vinete - Milos City Cookin

Acum câteva săptămâni am menționat cum m-am luptat cu aversiunea față de prăjire. Era mai mult o teamă de a crea o mizerie gigantică de bucătărie decât orice, plus toate preocupările legate de jocul cu ulei fierbinte (stropirea! Arderea! Focul potențial!). Se pare că nu este nimic de gândit de două ori, mai ales având în vedere că am reușit să fac ambele rețete fără termometru! Acest fel de mâncare este deosebit de ușor, ceea ce este ceva de spus pentru un fel de mâncare dintr-un restaurant în care este ușor să cheltuiți mai mult de 50 USD pe un platou.

vinete

Milos este unul dintre restaurantele din Midtown cel mai bine vizitate din contul de cheltuieli al altcuiva. Ei sunt stăpâni ai conceptului șmecher al prețului de piață pentru peștele lor proaspăt incredibil, ceea ce înseamnă că nu listează prețul din meniu și, în general, cifra este puțin mai mare (ca în înmulțire cu cel puțin 3) decât ați fi făcut plătește dacă te-ai gândit mai întâi la asta. Cu toate acestea, chelnerii vă vor plimba pe lângă frumoasa afișare a fructelor de mare proaspete din zi și este greu să nu vă lăsați prinși pe rândurile de pește întreg.