Dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați; Menta Salată KetoDiet Blog

Dovlecelul crud într-o salată mi s-a părut cel mai ciudat lucru pe care l-am auzit vreodată ... până nu l-am încercat. Gingaș și gustos, îți oferă tot felul de crocanturi satisfăcătoare ale unui castravete, dar nici o apă.

Echipată aici cu un dressing simplu, dar delicios de lămâie și ulei de măsline și o împrăștiere de mentă proaspătă, această salată va deveni o bază. Cel mai bine servit ca garnitură keto sau prânz ușor cu conținut scăzut de carbohidrați. Bucurați-vă!

Practic 5 minute Per total 5 minute

Informații alergice pentru salată de dovlecei și mentă cu conținut scăzut de carbohidrați

Valori nutriționale (pe porție)

Calorii din carbohidrați 16%, proteină 9%, gras 75%

Ingrediente (face 4 porții)

• 2 dovlecei mari (600 g/1,3 lb)
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (30 ml)
• 1 lingură suc proaspăt de lămâie
• sare și piper, după gust
• 1 lingura menta tocata
• 1/4 linguriță fulgi de chili
• 1 linguriță coajă proaspătă de lămâie

Instrucțiuni

1. Pregătiți toate ingredientele. Folosind un cojitor de legume, tăiați dovleceii în panglici subțiri. Așezați într-un castron de servit.
   
2. Combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline și menta mărunțită într-un castron mic și amestecați bine.
   
3. Adăugați la panglici de dovlecei, condimentați cu sare și piper și aruncați bine.
   
4. Decorați vasul cu un fir de fulgi de ardei iute și coajă de lămâie.
   
5. A se păstra la frigider, acoperit timp de două zile.
   

---