Dongzhi Tang Yuan (găluște dulci) - Rasa Malaysia

yuan

Festivalul Dongzhi (冬至) sau Solstițiul de iarnă este una dintre cele mai importante sărbători pentru chinezi.

Cade pe 22 decembrie anul acesta, care este mâine.

Nu am scris niciodată despre festivalul Dongzhi de pe Rasa Malaysia, dar anul acesta, am decis să scriu o postare despre acesta, împărtășind din familia mea reteta tang yuan, ca un omagiu adus regretatei mele mătuși care a murit recent.

În decembrie anul trecut, am fost acasă la Penang. Fiul meu și cu mine am petrecut trei luni și am sărbătorit Dongzhi (și apoi Anul Nou Chinezesc) cu familia mea.

Nu știam puțin că aceste trei luni vor fi ultima dată când am petrecut timp cu mătușa mea.

Mătușa mea, care a murit în octombrie, fusese întotdeauna cea însărcinată cu toate sărbătorile și ritualurile ceremoniale din familia noastră, atâta timp cât îmi aminteam.

Ea ne-a păstrat poarta, ne-a amintit constant și s-a asigurat că observăm festivitățile importante atât de înrădăcinate în cultura noastră.

În copilărie, Dongzhi fusese întotdeauna un festival distractiv la care așteaptă cu nerăbdare.

Motivul este simplu: îmi place yuanul tang sau găluștele dulci servite în sirop cu frunze de pandan și ghimbir.