Dieta cu alimente crude și Thermomix - Mașină de bucătărie Thermomix Super
Cred că știm cu toții că adăugarea de alimente crude în dietele noastre este principala protecție împotriva bolilor majore ale epocii moderne. Mulți medici, nutriționiști, entuziaști ai sănătății și alții cred că cu cât este mai mare procentul de alimente crude din dietă, cu atât este mai bine. Mișcarea alimentelor crude este, de asemenea, dornică să menționeze funcția dramatică a enzimelor care funcționează ca catalizatori biologici, optimizând orchestra nutriției umane. Funcția biologică a enzimelor este într-adevăr profundă.
Este bine cunoscut faptul că căldura distruge multe vitamine.
Thermomix este foarte util pentru oricine dorește să își mărească procentul de aport de alimente crude, deoarece controalele sensibile ale temperaturii permit adăugarea de ingrediente crude la multe rețete chiar în punctul critic pentru cea mai bună retenție de enzime.
Deși există unele variații în opinia cu privire la punctul exact de temperatură în care enzimele mor, majoritatea sunt de acord că enzimele funcționează cel mai bine lângă temperatura corpului. Thermomix poate pregăti multe alimente la o temperatură caldă de 37 de grade Celsius, deci este ideal pentru a fi utilizat de către alimentația crudă. Mulți ar fi de acord că orice mâncare are un gust mult mai bun atunci când nu este nici prea fierbinte, nici prea rece ... chiar și înghețată.
Dacă nu sunteți un Foodist Raw dedicat ... încercați acest lucru:
În mod clar, Thermomix este un instrument excelent pentru părinții care încearcă să „strecoare” fructele și legumele în membrii reticenți ai familiei. Amintiți-vă - puteți obține întotdeauna mai multe beneficii enzimatice prin încorporarea unor ingrediente crude într-o rețetă gătită chiar înainte de servire. Un bun exemplu în acest sens mi s-a arătat prima dată când am văzut Thermomix în acțiune. Demonstrantul a pregătit o supă de cartofi-dovleac și, după ce a gătit supa în Thermomix, a adăugat niște gheață (pentru a se răci repede), i-a făcut o agitare rapidă, a adăugat câteva legume crude și a ridicat mașina la mare timp de aproximativ un minut. Când a servit supa, nu-mi venea să cred cât de cremoasă a fost și legumele crude au ajuns într-un mod minunat - chiar dacă au „dispărut” complet în timpul vâjâitului.