Don; Nu mâncați popcorn de cinematograf până când nu citiți asta
Există multe motive pentru a te entuziasma când mergi la film. Există prezentarea caracteristicii, desigur. Apoi sunt previzualizările, pe care unii oameni le așteaptă cu nerăbdare la fel de mult (dacă nu chiar mai multe) decât filmul în sine. Mulți spectatori de filme așteaptă cu nerăbdare izolarea întunecată - scurtul răgaz de la muncă și responsabilitate și socializare - pe care îl oferă un film.
Dar să fim reali. Una dintre atracțiile majore ale mersului la filme este obținerea a ceva ce pur și simplu nu poți obține nicăieri altundeva: floricele de cinema. Sigur, poți introduce o geantă în cuptorul cu microunde acasă. Au chiar și genți cu factură „unt de cinema”. Nu este același lucru, totuși, și orice pasionat de cinematograf vă va spune așa. Există ceva în mod inerent diferit de o cadă mare de popcorn de cinema, mai ales când este acoperită cu câteva pompe de aur lichid (alias unt topit fierbinte).
Înainte de următoarea experiență de popcorn în cinematograf, probabil că ar trebui să fiți conștienți de câteva fapte și hacks. Desigur, unii ar putea să vă facă să arătați ușor aspru la iubitul dvs. concediu. Pe de altă parte, o parte din aceste informații vă vor ajuta, fără îndoială, să aveți o experiență de popcorn chiar mai bună. Deci ce mai aștepți? Hai să facem poppin '.
Etichetele nutriționale sunt. fluid
Dacă sunteți în căutarea celei mai sănătoase gustări la standul de concesiune, popcorn-ul de cinema poate să nu fie pentru dvs. Conform etichetei nutriționale a AMC, floricelele simple într-o cadă reumplută conțin 1090 calorii, dintre care 440 provin din grăsimi (din care există 49 de grame). Sodiu? Off-the-charts la 2650 miligrame. Și iată adevăratul kicker - chiar și etichetele nutriționale ale cinematografelor nu sunt neapărat un indicator precis al cât de rău este pentru tine popcorn-ul cinematografic.
Derulați în jos la sfârșitul ghidului nutrițional și veți găsi un fel de responsabilitate. "Informațiile nutriționale văzute aici au fost pregătite de MenuTrinfo, LLC și se bazează pe dimensiunile standard de servire și pe formulările produselor preparate cu ingrediente aprobate. Datele nutriționale prezentate se bazează pe valorile reprezentative din baza de date USDA Nutrient pentru referințe standard și informații din produs Variația poate apărea din cauza naturii artizanale a articolelor din meniu sau din cauza influențelor sezoniere și/sau a surselor de aprovizionare cu ingredientele noastre ", se menționează avertismentul.
Cu alte cuvinte, ceea ce vezi nu este ceea ce primești. Nu există nicio modalitate de a spune câtă sare, unt și ulei folosesc teatrele individuale (sau chiar angajații individuali ai concesiunii) atunci când vă servesc o găleată de sâmburi crocante, cu unt, delicioase. Într-un studiu realizat de Centrul pentru Științe în Interes Public, grupul a constatat că, în multe cazuri, cinematografele joacă un număr redus de calorii.
Untul nu este chiar unt
Înainte să dezvăluim următoarea informație, acordați-vă un moment pentru a aprecia naivitatea tinereții voastre. Știți, în zilele dinaintea apăsării pentru a face informațiile nutriționale mai transparente, când cea mai mare problemă de sănătate a dvs. a fost dacă beți Pepsi după ce ați mâncat Pop Rocks vă va face să vă explodeze stomacul.
Te simți suficient de cald și neclar? Atunci probabil că sunteți gata să faceți față adevărului - untul din floricelele de cinema nu este deloc unt. Pe scriitorul Stacey Ballis pentru rețetele mele, un pumn de aromă artificială care dă popcornului cinematografiei iluzia de a fi super untos.
Potrivit lui Ballis, care a învățat să facă popcorn de cinematograf la facultate, Flavacol și Butter Flavored Topping sunt cele două ingrediente principale care împrumută popcornul că cinematograful special nu este un sais quoi. Primul pare a fi confirmat pe site-ul vânzătorului Popcorn Supply Company, care descrie Flavacol drept „cea mai populară sare de condimente din lume” și continuă să explice: „Acest„ ingredient secret ”adaugă aromă de unt și culoare galben strălucitor pentru floricelele în stil teatral adevărat . "
„Untul” lichid pe care-ți place să-l pompezi peste găleată cu floricele „nu are unt în el”, insistă Ballis. Ceea ce are este „ulei de soia parțial hidrogenat (alias grăsimi trans), beta caroten (un colorant, face morcovii portocalii), butilhidrochinonă terțiară sau TBHQ (conservant sintetic care împiedică schimbarea culorii și texturii pe măsură ce se așează produsul), silicon polidimetilsiloxan substanță chimică care previne spumarea) și, așteaptă-o, aromă cu unt. "
Sunteți psihologic greu de dorit
Nu vă simțiți rău dacă pur și simplu nu puteți rezista atracției floricelelor de cinema - s-ar putea să fiți de fapt neputincioși. Pentru „Food Doc” Bob Hutkins, nu doar bunătatea untă ne aspiră. "Există, de asemenea, un factor psihologic major care ne face să fim ca popcornul de film dincolo de aroma inerentă a floricelelor", a explicat Hutkins în Lincoln Journal Star. „Popcornul și filmele sunt o împerechere atât de naturală, încât chiar ne referim la anumite filme drept„ filme cu popcorn ”.”
Conexiunea cinefililor cu floricelele este atât de puternică, încât o vom mânca chiar dacă nu este atât de proaspătă - iar gălețile mari în care sunt servite floricelele ar putea chiar să ne facă să mâncăm mai mult. „Cei care au primit popcorn proaspăt au mâncat cu 45,3% mai mult popcorn când li s-a dat în containere mari. Această influență a mărimii containerului este atât de puternică încât, chiar și atunci când popcornul nu a plăcut, oamenii au mâncat încă 33,6% mai mult popcorn atunci când au mâncat container decât dintr-un container de dimensiuni medii ", potrivit unui studiu realizat de Universitatea Cornell.
Deci, dacă ai impresia că experiența filmului nu ar fi aceeași fără o găleată de floricele, cu siguranță nu ești singur.
Un pai este cheia pentru floricele perfect untate
Când vine vorba de untul tău de popcorn de cinema, lupta este reală, nu? Dacă pompați câteva stropi liberale chiar în partea de sus a găleatei sau a sacului, așa cum obișnuim să facem majoritatea dintre noi, aveți riscul de a face stratul superior al floricelelor să se înmoaie - în timp ce fundul este uscat ca un os. Uf! Unii oameni au probleme suplimentare de a cere o geantă sau o găleată suplimentară. Acest lucru le permite să toarne o parte din floricele de porumb într-o găleată, să ungă partea superioară a ambelor și apoi să le recombineze pentru o aplicare mai aprofundată a untului.
Dar, datorită unui geniu Redditor, experiența dvs. de cinematograf, popcorn-butter este pe cale să se schimbe pentru totdeauna. Tot ce aveți nevoie este un articol care este ușor disponibil la standul de concesiune. „Pirat de popcorn de cinematograf: Folosiți un pai pe mașină pentru a duce untul la mijlocul pungii și nu doar în partea de sus”, au dezvăluit ei. În 2014, Huffington Post a rumegat strălucirea acestui hack, spunând: „Paiul vă permite să pătrundeți untul în adâncurile sacului de popcorn, astfel încât să îl puteți întinde uniform. Nu vă veți mai confrunta cu popcornul cel mai uscat la partea de jos a butoiului. Acum vă puteți bucura de floricele cu unt uniform pe tot parcursul experienței dvs. de filmare, indiferent de mărimea sacului pe care îl comandați. "