Doar inul
Descoperiți produse delicioase de in - și profitați la maximum de semințe de in și uleiuri.
Imparte asta
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Întrebări frecvente despre in
Îl poți încălzi? Este mai bine teren sau întreg? Răspunsuri la aceste întrebări și mai multe despre in de mai jos:
Trebuie să cumpăr uleiul refrigerat?
Deoarece uleiul de in este predispus să devină rânced, îl veți găsi de obicei în secțiunea frigorifică de la produsele dvs. alimentare naturale. Unele produse sunt pe rafturi; atâta timp cât sunt sigilate sub vid, uleiurile ar trebui să fie fine. Păstrați uleiul de in deschis în frigider.
Trebuie sa macin semintele
înainte de a le mânca?
Da. Măcinarea semințelor face ca proteinele, fibrele și acizii grași să fie mai disponibili pentru organism. Cea mai ușoară modalitate de a măcina semințe întregi de in este într-o râșniță de cafea (apoi depozitați-le în frigider). Semințele întregi pot fi, de asemenea, înmuiate în apă timp de 8 ore, apoi băute cu apă pentru a acționa ca un laxativ liniștitor.
Pot să le cumpăr deja măcinate?
Este mai bine să le măcinați acasă, chiar înainte de a le folosi, pentru a vă asigura că uleiurile sunt proaspete. Dar puteți achiziționa in in preground în recipiente sigilate sub vid, care protejează uleiurile. Păstrați-le la frigider odată deschise.
Este OK să gătești cu ulei de in?
Nu chiar. Încălzirea dăunează acizilor grași esențiali din in. Cel mai bine este să stropiți ulei de in crud peste alimente după gătit.
Dar semințele? Gătitul distruge grăsimile sănătoase?
Semințele sunt relativ stabile și pot fi folosite la coacere fără deteriorări, dar gătirea cu căldură mai mare le-ar putea deteriora.
Care este diferența dintre semințele de in aurii și maro?
Sunt soiuri diferite; semințele de in auriu au o aromă mai nucoasă, mai untă decât maro, dar ambele au același conținut nutrițional.
Care este cel mai bun mod de a mânca in?
Măcinați semințele într-o moară de cafea și presărați-le peste cereale și în piureuri sau adăugați-le la produse de patiserie. Stropiți uleiul peste salate, legume fierte sau cereale sau folosiți-l ca bază pentru sosuri de salată.