Dinnerul subestimează grav caloriile în mesele fast-food

Unii meseni subestimează caloriile din mesele fast-food cu cel puțin 500 de calorii

Adolescenții mănâncă cu aproximativ 259 mai multe calorii în mesele fast-food decât își dau seama

Adulții sunt scăpați de calorii cu 175

Mulți meseni mănâncă mult mai multe calorii în mesele de tip fast-food decât își dau seama, arată un nou studiu.

Adolescenții au subestimat caloriile din mesele fast-food cu 34%; părinții copiilor de vârstă școlară cu 23%; adulții cu 20%, spune cercetătorul principal Jason Block de la Harvard Medical School și Harvard Pilgrim Health Care Institute.

Block și colegii au chestionat aproximativ 3.400 de adulți, adolescenți și părinți ai copiilor de vârstă școlară care au vizitat 89 de restaurante fast-food, inclusiv McDonald's, Burger King, KFC, Subway, Dunkin 'Donuts și Wendy's. Oamenii au fost rugați să estimeze caloriile din mesele lor, apoi cercetătorii și-au adunat chitanțele și și-au dat seama câte calorii conțin de fapt mesele. Studiul a fost realizat în 2010 și 2011.

Printre descoperiri, publicate joi în BMJ, un jurnal al British Medical Association:

---