Dining Critic Tries Nutraloaf, mâncarea închisorii pentru comportamentul incorect al revistelor Chicago septembrie

DREPTAREA ESTE NEGRĂ: mănânc Nutraloaf, „pâinea disciplinară” all-in-one servită la închisoarea Cook County

Publicat aug. 26, 2010

dining

Ilustrație: David Fullarton

Deținuților din închisoarea Cook County li se permit trei privilegii: televizor, cărți și mâncare. Personalul nu are nicio obligație în privința refuzării celor mai dificili rezidenți, nici din primii doi, dar, în temeiul Constituției, instituțiile corecționale nu pot reține hrana. Totuși, nimic din cel de-al optulea amendament nu spune că mâncarea trebuie să aibă un gust bun. „Nu sunt cele patru anotimpuri”, spune Tom Dart, șeriful din județul Cook. „Deținuții care rănesc oameni în închisoare își vor satisface nevoile nutriționale, dar nu vom răspunde dorințelor lor culinare”.

Nutraloaf, o bucată groasă de culoare portocalie, cu ciudă și densitate a ganterei, ar putea fi doar obiectul dorințelor culinare ale lui Beelzebub. Ambalat cu proteine, grăsimi, carbohidrați și 1.110 calorii, Nutraloaf conține de la morcovi și varză până la fasole și cartofi, plus ingrediente umbroase, cum ar fi „amestec de lactate” și „păsări de curte separate mecanic”. Purificați totul într-o pastă, o formați într-o pâine și o coaceți timp de 50 până la 70 de minute la 375 de grade. Mănâncă două pe zi și, boom, toți nutrienții tăi zilnici, chiar acolo. Dacă vrei rețeta, întreabă-mă.

Sau pur și simplu te aruncă în închisoarea din județul Cook, unde un deținut care cauzează probleme grave legate de alimente își cumpără singur un bilet dus la Nutraloafopolis. V-ați prins făcând hooch de casă în toaletă? Primești Nutraloaf. Aruncați mâncare la un paznic sau înjunghiați pe cineva cu un spork? Nutraloaf. Dintre cei 9.000 de deținuți ai închisorii, 21 au suportat programul Nutraloaf de când a început în iunie. Unul a implorat - Nu! Orice altceva în afară de Nutraloaf! - Și altul a intrat în greva foamei. Atât bărbații, cât și practic toți ceilalți Nutraloafer, s-au îndreptat suficient pentru a reveni la dieta obișnuită cu fulgi de ovăz și bologna procesată.