Dincolo de pierderea în greutate Sfaturi pentru a rămâne la stilul de viață cetogen pentru beneficii de sănătate pe termen lung
Începerea este ușoară, menținerea impulsului și menținerea angajamentului este partea dificilă.
În seria noastră din mai multe părți care acoperă călătoria către adoptarea dietei ketogenice, Dr. David G. Harper ne-a ajutat să dărâmăm miturile dietetice ketogenice, să ne pregătim corpul pentru acest schimb de stil de viață pentru a asigura succesul și să ne echipăm cu sfaturi pentru a atenua simptomele gripei noastre ceto. După ce ați cucerit gripa ceto, ce se întâmplă în continuare?
Din experiența personală ca un recent convertit la dieta ketogenică, am fost afectat de multe întrebări cu privire la ce alimente sunt permise în dieta ketogenică, când să consum grăsimi și proteine și dacă ar trebui să fac mișcare, având în vedere scăderea energetică din tăierea carbohidraților.
Este important să parcurgeți aceste întrebări cu ajutorul unui expert pe această temă, în loc să căutați fără scop online, unde o multitudine de comentatori ocazionali se adaugă la confuzie. Avem plăcerea de a-l invita pe Dr. David G. Harper, co-autor al BioDiet: Modul ketogenic dovedit științific de a pierde în greutate și de a vă îmbunătăți sănătatea, pentru a împărtăși ideile sale despre cum să rămâneți în direcția realizării acestei schimbări de stil de viață importante.
DH: Dr. David G. Harper
Presupunând că am cucerit gripa ceto, de unde știm când corpul nostru a atins cetoza nutrițională?
DH: Primul și poate cel mai evident indiciu al cetozei nutriționale este pierderea în greutate. Deși unele dintre acestea pot fi atribuite pierderii de apă ca urmare a efectului diuretic inițial, ar trebui să începeți să observați o reducere a grăsimilor, în special în jurul secțiunii medii. Această dimensiune redusă a taliei este mai importantă decât pierderea totală în greutate, deoarece se adresează acelor zone în care depozitele de grăsime prezintă cel mai mare risc pentru sănătate: ceea ce numim adipozitate viscerală.
Dacă sunteți în căutarea unei măsurători precise a cetozei nutriționale, puteți utiliza un monitor de respirație sau de sânge pentru a determina nivelul de cetonă din sânge. Discutăm avantajele și dezavantajele acestor dispozitive în BioDiet, dar pentru majoritatea oamenilor o măsurare cu bandă a taliei într-un mod ușor și ieftin pentru a determina dacă sunteți în cetoză nutrițională. Ketostix nu este atât de util în acest moment, deoarece veți metaboliza cetonele pe care le produceți, astfel încât acestea să nu apară în urină într-o cantitate apreciabilă.
În articolul nostru anterior, despre lucrurile de știut înainte de a începe dieta ketogenică, am menționat că amorsăm corpurile cu ulei MCT pentru a ne adapta corpurile la arderea cetonelor ca sursă de combustibil. Odată ce am atins cetoza, ar trebui să folosim în continuare ulei MCT în regimul nostru?
DH: Uleiul MCT (triglicerid cu lanț mediu) este o modalitate bună de a vă obișnui corpul cu niveluri ridicate de cetonă, dar vine cu unele efecte secundare temporare la unii oameni, de obicei o urgență digestivă. Dacă continuați să le experimentați, v-aș sugera să reduceți cantitatea de ulei MCT consumat sau să faceți o pauză cu totul.
Pentru cei care nu se confruntă cu efecte secundare adverse, vă recomandăm să continuați cu uleiul MCT, deoarece este un fel de „super-combustibil” pentru creier, în special. Studii recente au arătat beneficii cognitive pentru cei cu insuficiență ușoară și chiar pentru cei cu boala Alzheimer. În plus, atunci când uleiul MCT este metabolizat în creier, acesta produce mai puțin stres oxidativ decât combustibilul alternativ - glucoza din sânge - și, prin urmare, are ca rezultat mai puține inflamații.
A rămâne super hidratat a fost unul dintre indicii cheie pentru ameliorarea simptomelor gripei ceto, dar odată ce corpurile noastre s-au adaptat, ar trebui să bem în continuare apă suplimentară?
DH: A rămâne bine hidratat - îl numesc superhidratare - continuă să fie o parte cheie a BioDiet, indiferent unde vă aflați în călătorie. O bună hidratare este importantă pentru performanțe optime, atât fizice, cât și cognitive. De asemenea, ajută la prevenirea durerilor de cap și a crampelor musculare și optimizează funcția rinichilor. De asemenea, atunci când nu sunteți suficient hidratat, metabolismul dvs. încetinește, ceea ce reduce capacitatea corpului de a arde calorii. La opt ani de la BioDiet, încă îmi încep ziua cu câteva pahare de apă, primul lucru care îmi trezește corpul și îmi face creierul să meargă.
Deși exercițiile fizice sunt întotdeauna un bun plus pentru o rutină sănătoasă, nu este recomandat în timp ce treceți prin faza lentă a gripei keto, deoarece creează un efort energetic suplimentar asupra corpului, care se obișnuiește în continuare cu aportul semnificativ mai scăzut de carbohidrați. Când ar trebui să începem să introducem exercițiul în rutina noastră din nou?
DH: Vă sugerez să rămâneți la exerciții fizice ușoare, cum ar fi mersul și întinderea, în timp ce corpul dvs. trece la arderea grăsimilor, dar odată ce v-ați transformat în cetoză nutrițională, veți descoperi probabil că aveți multă energie pentru un regim de exerciții mai riguros.
Exercițiile aerobice, inclusiv alergatul, ciclismul și înotul, vă vor ajuta să reduceți tensiunea arterială crescută și să vă consolidați sistemul imunitar, în timp ce exercițiile anaerobe, cum ar fi ridicarea greutăților și antrenamentul de rezistență, vă vor ajuta să vă protejați articulațiile și să stimulați metabolismul.
Exercitarea regulată nu numai că vă va îmbunătăți capacitatea de a rămâne în cetoză nutrițională, ci va ajuta și la menținerea densității osoase, la stabilizarea stării de spirit și la îmbunătățirea sănătății creierului. În plus, exercițiile fizice asigură un somn mai bun, ceea ce, la rândul său, ajută la scăderea în greutate, deoarece lipsa unui somn suficient crește nivelul zahărului din sânge, interferând cu metabolismul și mobilizarea grăsimilor.
Pe o dietă ketogenică, trebuie să refacem sărurile pe care le pierdem în timp ce ne tranziționăm metabolismul. Există o mulțime de suplimente disponibile în acest scop și mulți au adăugat ingrediente mai „comercializate” pentru a face produsele mai comercializabile (cum ar fi cetone de zmeură, aminoacizi, ginseng etc.) Există ingrediente specifice pe care ar trebui să le evităm?