Dinamica utilizării cantaxantinei dietetice la păstrăvul curcubeu feminin cu maturitate sexuală (Salmo

Adăugați la Mendeley

dinamica

Abstract

Dinamica canthaxantinei la păstrăvul curcubeu a fost studiată printr-un experiment de hrănire de 37 de săptămâni, în urma depunerii și retenției canthaxantinei în mușchi și ovar la femele diploide cu maturitate comparativ cu triploizii sterili. În primele 4 săptămâni, retenția de canthaxantină în diploizi (3,6%) a fost de aproximativ trei ori mai mare decât cea a triploizilor. Mai târziu, retenția de canthaxantină în mușchiul triploid și mușchiul diploid și ovarul a atins niveluri similare și destul de constante (2%), în timp ce nivelul mușchiului diploid a fost mai mic. Depozitul de canthaxantină în carnea peștilor a fost mai mare în triploizi decât în ​​diploizi. Mai mult, concentrația de canthaxantină în mușchi plus ovarul din diploizi nu a diferit semnificativ de concentrația în mușchi a triploizilor. După reproducere, concentrația de canthaxantină în mușchiul diploizilor feminini a atins un nivel la fel de mare ca cel al triploizilor după 4 săptămâni.