Dim Sum Paleo Cabbage Rolls (AIP-friendly, Whole30) Food By Mars

Ce e inauntru: Dacă a face Dim Sum acasă sună intimidant, nu ar trebui! Aceste rulouri de varză Paleo sunt simple, delicioase și ușor de făcut în confortul propriei bucătării.

cabbage

Rulourile de varză Paleo sunt perfecte pentru Anul Nou Lunar

Rulourile de varză Paleo SUNT AICI la timp pentru a sărbători Anul Nou Lunar - stil Dim Sum, bebeluș.

Locuind în Queens, New York, bărbatul meu, prietenii și eu mereu mergeam să luăm niște găluște în această perioadă a anului și mi-a lipsit de când am mâncat curat. Ei bine, după cum se dovedește, frunze de varză aburite sunt, în esență, ambalajele pentru găluște fără gluten ale naturii ... așa că este o VESTE BUNĂ.

Știri și mai bune? Sunt atât de ușor și gustos. Pe deasupra ființei sărac în carbohidrați, Întreg 30, și AIP-friendly, această rețetă de rulouri de varză umplute va fi noul dvs. favorit. În timp ce îi puteți umplu cu tot ce dorește inima, vă rog să încercați această umplutură, deoarece este mega aromată și delicioasă.

Cum să gătești frunzele de varză

Blițul fierbe o auzire de varză (da tot capul) și apoi decojirea fiecărei frunze este o briză. Această legumă este robustă și conține O TONĂ de bunătăți în interior.

Sunt atât de încântat să fac mai mult cu ei, dar această rețetă simplă fiartă și apoi aburită este o modalitate atât de proaspătă și bogată în nutrienți de a introduce acele legume și proteine ​​în sistemul dvs.

Tipul cititorului care economisește timp: Dacă preferați să economisiți timp pe rulouri, puteți încerca acest lucru ca un castron deconstruit cu varză gătită și carnea așezată deasupra pentru aceleași arome delicioase!

Cum se face umplutura Paleo

Am amestecat 1/2 curcan macinat și 1/2 carne de porc măcinată cu scallions, morcovi, coriandru. Deși acest lucru este delicios, este Dim Sum, ceea ce înseamnă că aveți nevoie de un sos pentru a-i scufunda. Acest sos este făcut sănătos cu amino-cocos și multe arome proaspete. Aflați cum să o faceți mai jos!

Nevoie de mai mult fără cereale schimb idei? Există atât de multe legume care fac locul de muncă! Consultați postarea mea cu cele mai bune alternative de cereale.

Cum se face cel mai bun sos Dim Sum Dipping

Aminoanii de nucă de cocos, uleiul de susan prăjit (săriți pentru AIP) și mierea (săriți pentru Whole30) cu mult suc de lămâie sunt o baie plină de gust și bogată, cu toate UMAMI.

Și tocmai pentru a-l face elegant, am aruncat deasupra niște fulgi de alge amestecate cu susan.

Cum se fac cele mai bune rulouri de varză umplute cu paleo

Dim Sum Paleo Cole Rolls

Ingrediente

Pentru rulouri de varză:

  • 1 lingură ghee (sub ulei de măsline sau ulei de cocos pentru AIP)
  • 1 șalotă feliată subțire
  • 1 lb. pui de curcan măcinat sau porc (am făcut 1/2 curcan și 1/2 carne de porc, deoarece este anul porcului!)
  • Sare de mare după gust
  • 2 lingurițe pudră de usturoi
  • 2-3 lingurițe pudră de ghimbir
  • 1 morcov mărunțit
  • 1/2 lingură sos de pește
  • Suc de 1 tei
  • 2 linguri de aminos de nucă de cocos
  • 2 scallions tocat mărunt
  • 1/4 cană de coriandru tocată grosier
  • 1 cap de varză
  • apă pentru fierbere