Dilly Buns Better Homes; Grădini

2 - Nu mi-a plăcut

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați 3/4 cană de făină, drojdie, semințe de mărar și bicarbonat de sodiu într-un bol mare.

Se încălzește și se amestecă brânza de vaci, 1/4 cană de apă, margarină sau unt, zahăr, sare și piper într-o cratiță medie până când este caldă (120 grade F până la 130 grade F) și margarina sau untul este aproape topit.

Adăugați amestecul de brânză de vaci în amestecul de făină. Adăugați 1 ou. Bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 30 de secunde, răzuind în mod constant părțile laterale ale bolului. Bateți la viteză mare timp de 3 minute. Se amestecă cât mai multă făină rămasă cu o lingură de lemn.

Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați suficient din făina rămasă pentru a face un aluat moderat moale, care să fie neted și elastic (3 până la 5 minute în total). Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

---