Digication ePortfolio Lesia Whyte Evidence

Lesia Whyte

  • Despre mine
  • Portofoliu educațional
  • Jurnalul Educației 102
  • Academicieni
  • a lua legatura
  • Comunitate
  • Extracurricular

Portofoliu educațional

  • Cunoștințe standard 1
    • Reflecţie
      • Dovezi
  • Standardul 2 Conștiința personală și globală
    • Reflecţie
      • Dovezi
  • Abilitatea analitică standard 3
    • Reflecţie
      • Dovezi
  • Standard 4 Creativitate
    • Reflecţie
      • Dovezi
  • Standardul 5 Profesionalism
    • Reflecţie
      • Dovezi
  • Standardul 6 Comunicare eficientă
    • Reflecţie
      • Dovezi
  • Standard 7 Colaborare
    • Reflecţie
      • Dovezi
  • Standardul 8 Angajament și grijă
    • Reflecţie
    • Dovezi

Modificați genetic produsele împotriva produselor/produselor organice naturale

eportfolio

De-a lungul anilor, oamenii și-au schimbat obiceiurile alimentare provocând o creștere a cererii de alimente modificate genetic. Majoritatea oamenilor care cresc în insule mănâncă alimente naturale cultivate în ferma lor. Am trecut cu vederea faptele că preluarea noastră zilnică consta în principal din alimente organice. În fiecare an, mii de produse chimice produse de om sunt utilizate în fiecare etapă a producției de alimente. Pentru a ne păstra mâncarea, corpurile și casele arătând frumoase și funcționând ieftin. Majoritatea nu se biodegradează și sunt foarte greu de excretat, astfel încât un adult mediu acumulează între 300 și 500 de substanțe chimice diferite în corpul lor.

Cercetările au arătat că nivelurile de pesticide și substanțe chimice sintetice consumate și utilizate în mediile noastre domestice de zi cu zi sunt suficiente pentru a perturba în mod semnificativ hormonii și metabolismele și a provoca, printre altele, o creștere în greutate foarte semnificativă. Porumbul a fost hibridizat pentru prima dată de Donald F. Jones în America, acum 60 de ani. El a descoperit că, atunci când au fost încrucișate două linii consangvinizate de porumb, a crescut enorm randamentul. Pe măsură ce prețul a scăzut, porumbul a fost alimentat puii și bovinelor, provocând scăderea costului cărnii și creșterea consumului. Astăzi, un sfert din toate alimentele noastre procesate conțin porumb, dar datorită guvernului SUA care a subvenționat soia din anii 1970 până la 70%, nu mai puțin de două treimi din alimentele noastre procesate conțin acum soia sau derivații săi. Astfel, subvențiile și hibridizarea au denaturat complet dieta occidentală (acum globală).

Progresele științifice în domeniul biologiei moleculare au un mare potențial de a ne spori înțelegerea naturii și de a oferi noi instrumente medicale, nu ar trebui să fie folosite ca justificare pentru a transforma mediul într-un gigantic experiment genetic din interese comerciale. Biodiversitatea și integritatea ecologică a aprovizionării cu alimente din lume sunt prea importante pentru supraviețuirea noastră pentru a fi puse în pericol.

Producția de alimente ecologice este o industrie puternic reglementată, distinctă de grădinăritul privat. În prezent, Uniunea Europeană, Statele Unite, Canada, Japonia și multe alte țări solicită producătorilor să obțină o certificare specială pentru a comercializa alimente ca „organice” în interiorul granițelor lor. Majoritatea certificărilor permit utilizarea unor substanțe chimice și pesticide, astfel încât consumatorii ar trebui să fie conștienți de standardele de calificare ca „organice” în localitățile lor respective. Din punct de vedere istoric, fermele ecologice au fost operațiuni de familie relativ mici, motiv pentru care alimentele organice erau odată disponibile numai în magazinele mici sau pe piețele fermierilor. Cu toate acestea, de la începutul anilor 1990, producția de alimente ecologice a avut rate de creștere de aproximativ 20% pe an, cu mult înaintea restului industriei alimentare, atât în ​​țările dezvoltate, cât și în cele în curs de dezvoltare. În aprilie 2008, alimentele ecologice reprezintă 1-2% din vânzările de alimente la nivel mondial.