Diferite beneficii pentru sănătate ale ardeiului Cayenne - eMediHealth

În acest articol:

Ardeii Cayenne, cunoscuți și sub numele de ardei iute roșii, sunt ardei cunoscuți și utilizați pe scară largă, care vin într-o mare varietate de culori și forme.

Variațiile de culoare ajută la identificarea cât de mare sunt scorurile pe Scoville Scale, care măsoară înțepătura ardeilor. Ardeii roșii și galbeni de Cayenne tind să obțină un scor mai mare decât cei verzi tineri.

În ciuda căldurii lor aprinse și a toleranței scăzute a condimentelor pentru mulți, ardeii Cayenne au devenit un subiect de interes datorită proprietăților lor nutriționale și nutraceutice.

Valoarea nutritivă a piperului Cayenne

Ardeiul Cayenne conține mai multe vitamine și minerale de natură antiinflamatorie, cum ar fi vitaminele C, A, B6 și E, potasiu, mangan, cupru, fier și flavonoide.

O sută de grame de ardei iute proaspăt produce: (1)

8,05 g apă 318 kcal energie 12,01 g proteine 17,27 g grăsimi 56,63 g carbohidrați 27,2 g fibre 76,4 mg vitamina C

Beneficiile pentru sănătate ale piperului Cayenne

Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate de care vă puteți bucura de ardeiul de cayenne.

1. Reduce durerile articulare și musculare

Capsaicina derivată din fruct se dovedește a avea proprietăți de calmare a durerii. (2) (3) (4) Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili astfel de constatări.

Se crede că crema cu capsaicină funcționează prin următoarele acțiuni:

Creează o senzație de căldură pentru a vă distrage atenția de la durere
Interferă cu capacitatea creierului de a simți durerea

Cremă de capsaicină de casă:

Se amestecă ½ lingurițe de piper cayenne măcinat și 2-3 lingurițe de ulei de măsline cald sau de nucă de cocos.
Aplicați crema peste punctul de durere și lăsați-o să stea 20 de minute.
Clătiți-l.

Notă: Crema cu capsaicină poate provoca o senzație de arsură pe piele. Dacă aveți această reacție, spălați-vă imediat pielea. De asemenea, nu aplicați niciodată cremă de capsaicină pe pielea spartă sau iritată.

2. Sprijină pierderea în greutate

Unele descoperiri ale cercetărilor au indicat faptul că consumul de capsaicină, găsit în ardeii Cayenne, poate duce la efecte favorabile care favorizează pierderea în greutate și ajută la gestionarea obezității. (5) (6) (7)

Astfel de beneficii includ:

Scăderea apetitului
Oxidare sporită a grăsimilor (8) (9)
Sațietate
Cheltuieli energetice crescute
O digestie bună și o absorbție sporită a nutrienților care ajută la menținerea unei greutăți sănătoase

Rețineți că un studiu a constatat că pofta de dulciuri a crescut odată cu aportul de ardei cayenne, care poate fi o provocare pentru pierderea în greutate. (10)

3. Combate răceala obișnuită și congestia

Ardeiul Cayenne poate oferi ameliorarea simptomelor legate de răceala obișnuită sau gripă, în special congestia.

Ardeiul Cayenne stimulează secreția și curățarea mucusului din căile de aer, oferind astfel ameliorare de congestia nazală sau presiunea sinusală. (11)

De asemenea, sa descoperit că capsaicina dă rezultate mai bune decât budesonida, care este un decongestionant obișnuit. (12) Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina ce doze de capsaicină sunt sigure fără efecte adverse.

Mod de utilizare: Adăugați piper Cayenne în supă sau ceai.

4. Oferă ameliorare de la sindromul arsei gurii

Sindromul gurii arzătoare (BMS) este o afecțiune cronică și intratabilă a durerii care duce la o senzație de arsură a cavității bucale fără prezența leziunilor. (13)

Ardeiul Cayenne poate ajuta la atenuarea durerii din cavitatea bucală prin:

Amorțirea terminațiilor nervoase din cavitatea bucală
Creșterea producției de salivă (14) (15)

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina efectele sale pe termen lung asupra sistemului gastro-intestinal și ce doze sunt adecvate.

Alte beneficii posibile ale piperului Cayenne

Se sugerează că ardeiul Cayenne are următoarele proprietăți; cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a stabili aceste efecte:

1. Poate preveni formarea cheagurilor de sânge

Capsaicina are proprietăți antioxidante care ajută la promovarea unui flux sanguin adecvat pentru a hrăni corpul.

O analiză a arătat că are și potențial de dizolvare a cheagurilor, ceea ce reduce și mai mult riscul formării cheagurilor de sânge și a afecțiunilor legate de inimă. (16)

2. Poate ajuta la prevenirea cancerului

Se crede că ardeiul Cayenne are unele proprietăți de prevenire a cancerului de plămâni, ficat, prostată, sân și piele. Capsaicina poate determina celulele canceroase să treacă printr-un proces numit apoptoză sau moartea celulelor. (17)

3. Poate reduce riscul bolilor cardiovasculare

Ardeiul Cayenne promovează fluxul și circulația sanguină adecvate și poate avea, de asemenea, efecte benefice asupra componentelor sindromului metabolic, care sunt factori de risc pentru bolile cardiovasculare. (18)

4. Oferă scutire de migrene

Crema topică de capsaicină a fost găsită în studii mici pentru ameliorarea durerilor arteriale la pacienții care nu suferă un atac și la cei care suferă de migrene ușoare până la moderate. (19)

Prudență: Luarea de ardei iute de Cayenne sau alte condimente poate provoca de fapt o migrenă la unii oameni.

5. Poate favoriza creșterea părului

Un studiu a constatat că administrarea de capsaicină cu izoflavonă poate contribui la promovarea creșterii părului. (20)