Cum se calculează caloriile de la femeile cu carbohidrați - Cuibul

Alergarea vă accelerează metabolismul?

Oamenii de știință din domeniul alimentar măsoară energia alimentară în kilocalorii sau pur și simplu în calorii. Kilocalorii sunt unități de căldură - în mod specific, cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura de 1 kilogram de apă cu 1 grad Celsius. Carbohidrații, grăsimile și proteinele sunt substanțele nutritive care produc energie, ceea ce înseamnă că organismul uman poate folosi energia pe care o conțin. Cantitățile de nutrienți sunt măsurate în greutate gram. Carbohidrații și proteinele conțin fiecare 4 kilocalorii pe gram, în timp ce grăsimile conțin 9 kilocalorii pe gram de energie.

Zaharuri simple

Polka Dot Images/Polka Dot/Getty Images

În nutriția umană există șase molecule simple de zahăr. Cele trei molecule de zahăr unic stau la baza glucidelor - glucoză, fructoză și galactoză. În timpul digestiei, fructoza și galactoza sunt transformate în glucoză pentru a fi utilizate pentru energie. Glucoza este cel mai important zahăr și este utilizat pentru energie pentru majoritatea funcțiilor corporale. Celelalte trei molecule de zahăr sunt formate din două molecule de zahăr. Lactoza sau zahărul din lapte este fabricat din glucoză și galactoză. Maltoza este formată din două molecule de glucoză, iar zaharoza este alcătuită din glucoză și fructoză.

---