Dietele pentru, Um, satisfac fiecare apetit - The New York Times
De Liesl Schillinger
PLANUL DE ALIMENTARE VOLUMETRICĂ
De Barbara Rolls.
DIETA ORGASMICĂ
De Marrena Lindberg.
DACĂ nutriționistul Barbara Rolls are calea ei, vei renunța să te gândești la E.D. ca disfuncție masculină privată, mai bine șoptit decât strigat. În schimb, îl veți recunoaște ca acronimul care a însemnat auto-abilitarea alimentară în Uniunea Europeană de mai mulți ani și își face tranziția la mesele americane de cină ca plan de masă „volumetric”.
Acest E.D. reprezintă Densitate energetică și reprezintă o ecuație simplă care vă ajută să vă dați seama cu ce vă puteți umple fața și să alunecați încă în blugii dvs. low-rider.
Ideea este că, dacă mănânci lucruri care au mai multă greutate decât calorii (cum ar fi o salată gigantă de mesclun cu fasole verde, ciuperci, ton la grătar, o felie de ou fiert tare și un strop de balsamic), îți vei satisface pofta de mâncare și vei rămâne svelte.
Întrucât, dacă mănânci lucruri cu mai multe calorii decât greutatea (cum ar fi un bar Snickers sau un Big Mac), riști să te transformi într-unul dintre acei americani care se mișcă lent, care pătrund prin curțile de cumpărături din mall-uri cum ar fi urșii în pantaloni EZ-fit.
Salata are o densitate energetică scăzută. Bomboanele zaharate, grase și prăjiturile au o densitate energetică ridicată. Prin urmare, ar trebui să lucrați cu vitejie pentru a mânca alimente cu o densitate energetică scăzută pentru a rămâne bine.
În „Planul alimentar de volumetrie”, Dr. Rolls arată modul în care funcționează sistemul și prezintă scoruri de opțiuni comparative de masă, cu ilustrații color.
De exemplu, ce prânz de 450 de calorii ai alege? O jumătate singuratică de hamburger, o movilă de cartofi de mărimea unei mingi de tenis, un degetar de ketchup și o cola? Sau un sandviș cu carne deschisă de friptură, supă de roșii, compot cu patru fructe și apă spumantă cu lămâie?
Ce? Mai vrei cartofii prăjiți și burgerul? Controleaza-te!
Pe lângă rețetele de supe, salate, sandvișuri, garnituri și feluri principale, Dr. Rolls oferă înlocuitori conștienți de E.D. Dacă sunteți în căutarea unor ciuperci umplute cu cârnați care picură cu parmezan topit, încercați-i în schimb ciupercile umplute florentine - doar 45 de calorii pe fiecare, cu o densitate de energie admirabil de mică de 0,40.
Cum a fost realizat acest lucru? O diagramă cu ghiduri explicative explică:
Cu siguranță este timpul petrecerii.
MARRENA LINDBERG propune un alt tip de revoluție dietetică în cartea sa, „Dieta orgasmică”. Scopul dietei sale nu este de a pierde kilograme, este de a turboalimenta sexul femeilor, încurajându-le să mănânce alimente și să ia suplimente care manipulează nivelul de dopamină și serotonină și să facă exerciții specifice care tonifică părțile corpului pe care majoritatea oamenilor nu le vor vedea niciodată.