Dietele pe bază de plante pot fi eficiente în reducerea riscului de insuficiență cardiacă EurekAlert! Știri științifice
Un nou studiu analizează modul în care cinci modele de dietă pot afecta riscul insuficienței cardiace viitoare
Colegiul American de Cardiologie
Dietele pe bază de plante sunt asociate cu un risc mai scăzut de insuficiență cardiacă la adulții fără boli cardiace cunoscute, în timp ce dietele sudice constând din mai multe alimente prăjite și prelucrate și băuturi îndulcite sunt asociate cu un risc mai mare, potrivit unui studiu publicat în Journal of the American Colegiul de Cardiologie care a analizat asocierea dintre cinci tipare dietetice și riscul de insuficiență cardiacă.
Insuficiența cardiacă afectează mai mult de 5,7 milioane de adulți și se preconizează că numărul va crește. Strategiile de prevenire a insuficienței cardiace subliniază în prezent renunțarea la fumat, gestionarea tensiunii arteriale crescute și menținerea unei diete sănătoase și a greutății pentru a preveni bolile de inimă, dar cercetările sunt limitate cu privire la tiparele alimentare și la insuficiența cardiacă incidentă la pacienții fără boli de inimă.
Cercetătorii din acest studiu au analizat cinci tipare dietetice majore care au fost identificate în cadrul populației din studiul Motivele diferențelor geografice și rasiale în accident vascular cerebral (REGARDS) și au examinat asocierea dintre aceste tipare și spitalizările cu insuficiență cardiacă incidentă la participanții cu privire la bolile cardiace sau insuficiența cardiacă cunoscute. la momentul inițial. În cadrul studiului REGARDS, cercetătorii și-au redus dimensiunea eșantionului la 16.608 adulți albi și negri cu vârsta de 45 de ani și peste. Participanților li s-a trimis un sondaj de 150 de întrebări bazat pe 107 produse alimentare, care au fost clasificate în cele cinci diete predeterminate:
- „Confort” (mâncăruri din carne, paste, mâncăruri mexicane, pizza și fast-food)
- „Pe bază de plante” (legume, fructe, fasole și pește)
- „Dulciuri/grăsimi” (greu pentru deserturi, pâine, alimente dulci pentru micul dejun, ciocolată și alt zahăr)
- „Sudic” (greu pentru mâncare prăjită, carne procesată, ouă, grăsimi adăugate și băuturi îndulcite cu zahăr)
- „Alcool/salate” (greu pentru vin, lichior, bere, verdeață cu frunze și sos de salată)
După 8,7 ani de urmărire în medie, au existat 363 de noi spitalizări pentru insuficiență cardiacă. Cercetătorii au văzut un risc cu 41% mai mic de spitalizare a insuficienței cardiace noi pentru participanții care au fost cei mai aderenți la dieta pe bază de plante, comparativ cu cei mai puțin aderenți.
Cea mai mare aderență la dieta sudică a fost asociată cu un risc cu 72% mai mare de spitalizare pentru insuficiență cardiacă. Cu toate acestea, când dieta sudică a fost ajustată pentru IMC, circumferința taliei, hipertensiune arterială, dislipidemie și alți factori, asocierea nu mai era semnificativă statistic. Cercetătorii au spus că acest lucru ar putea însemna că modelul dietetic sudic ar putea crește riscul de insuficiență cardiacă prin factori precum obezitatea și excesul de grăsime abdominală, printre alți factori de ajustare.