Dietele inspirate de sărăcie jal gua

Proprietarul lui Jal Gua își bazează ofertele alimentare pe baza experienței sale de copil soldat

Emmanuel Jal, fondatorul dietei și cafenelei Jal Gua, a ieșit din cote aproape imposibile de a-și aduce experiența la clienții din centrul orașului Toronto. Jal s-a născut la o dată necunoscută la începutul anilor 80 în Sudanul de Sud, o regiune devastată de război și și-a petrecut primii ani de copil soldat. El a reușit să sfideze șansele și să scape din Sudanul de Sud, ajungând în cele din urmă la Toronto și deschizând Jal Gua, o cafenea și un sistem de dietă inspirat de patria sa și de experiența sa cu sărăcia.

Mâncarea lui Jal Gua încorporează aproape uniform un ingredient inventat de Jal. Ingredientul este un amestec de sorg și moringa, care sunt două culturi de bază în multe diete africane. Dincolo de mesele oferite la cafeneaua Jal Gua, Jal își oferă pudra de Jal Gua de vânzare individual și are, de asemenea, o provocare de masă de 30 de zile.

---