50 Rețete cu piure de rețete Rețete și rețea de gătit alimente Rețeaua de alimente
Inspirați-vă cu 50 de rețete delicioase de piure de cartofi din revista Food Network.
În legătură cu:
Piure de cartofi Tangy (nr. 3)
Fotografie de: Kana Okada
Piure de cartofi Tangy (nr. 3)
1. Clasic
Acoperiți 2 kilograme roșii întregi sau cartofi de aur Yukon cu apă rece sărată; se fierbe la foc mic 45 de minute. Se scurge, se curăță și se amestecă cu 1/2 până la 1 unt de băț. Adăugați 1 cană de lapte fierbinte și sare și piper; se amestecă până la omogenizare și pufos.
2. Chunky Red
Acoperiți 2 kilograme de cartofi roșii întregi cu apă rece sărată; se fierbe la foc mic 40 de minute. Scurgere; nu curăța. Zdrobește cu 1/2 la 1 unt de băț, 3/4 cană de lapte fierbinte și sare și piper.
3. Tangy
Faceți Classic Mash (nr. 1) sau Chunky Red Mash (nr. 2). Folosiți 1 cană smântână în loc de lapte; deasupra cu mărar proaspăt.
4. Pepper-Swirl
Se sotează 2 ardei grași roșii tocați și 1 linguriță frunze de cimbru în ulei de măsline, acoperite, până se înmoaie. Piure; întoarce-te în Classic Mash (nr. 1).
5. Conținut scăzut de grăsimi
Faceți Chunky Red Mash (nr. 2); înlocuiți untul cu 1/4 cană de apă de gătit și folosiți iaurt grecesc simplu fără grăsime în loc de lapte.
6. Chipotle picant
Faceți Classic Mash (nr. 1); se adauga 1 lingura chipotles tocat in sos adobo. Se ornează cu scallions tocat și coriandru.
7. Unt de măsline
Pulsează 1/4 cană de măsline Kalamata fără sâmburi, 1/2 unt moale și 2 linguri fiecare pătrunjel și coriandru într-un robot de bucătărie. Îndepărtați untul de măsline pe Classic Mash (nr. 1).
Piure de cartofi portocaliu-fenicul
Fotografie de: Kana Okada
8. Portocaliu-Fenicul
Încălziți 1/2 cană de ulei de măsline cu coaja rasă de 1/2 portocală, 1 lingură semințe de fenicul și 1/2 linguriță fulgi de ardei. Stropeste peste Classic Mash (nr. 1) sau Pepper-Swirl Mash (nr. 4).
Tex-Mex Potoate de piure