Dietele de post ar putea crește riscul de diabet, potrivit unui nou studiu - Business Insider
Cercetătorii de la Universitatea din Sao Paulo, din Brazilia, au prezentat noi cercetări privind efectele postului intermitent la reuniunea anuală a Societății Europene de Endocrinologie din Barcelona, Spania, în weekend.
În studiul lor efectuat pe șobolani, cercetătorii au descoperit că, în timp ce postul ar putea duce la pierderea în greutate, acesta poate afecta pancreasul și poate afecta acțiunea insulinei, hormon de reglare a zahărului, lucru care ar putea duce la diabet.
Au analizat efectele postului la fiecare două zile timp de trei luni asupra greutății corporale a șobolanilor adulți, a funcției insulinei și a nivelurilor de radicali liberi sau a substanțelor chimice foarte reactive care pot deteriora celulele din corp.
Au descoperit că, în timp ce șobolanii au pierdut în greutate și au mâncat mai puțin, cantitatea de grăsime din jurul burtelor a crescut. Celulele secretoare de insulină ale pancreasului au prezentat de asemenea leziuni, iar cercetătorii au observat niveluri crescute de radicali liberi și markeri de rezistență la insulină, un „semn de avertizare timpurie a îndreptării spre diabet”, au spus ei.
„Acesta este primul studiu care arată că, în ciuda pierderii în greutate, dietele intermitente de post pot afecta de fapt pancreasul și pot afecta funcția insulinei la persoanele sănătoase normale, ceea ce ar putea duce la diabet și probleme grave de sănătate”, a declarat Ana Bonassa, autorul principal studiului.
Oamenii de știință au îndemnat oamenii să ia „o atenție atentă” înainte de a opta pentru a urma o dietă de post.
Postul intermitent a crescut rapid în popularitate în ultimii ani datorită unor regimuri precum dieta 5: 2 și planul 16: 8. Mulți oameni care urmează astfel de diete spun că mănâncă mai puțin, slăbesc, au mai multă energie și văd multe alte beneficii pe termen scurt.
Dar juriul este încă în lumea științei cu privire la efectele pe termen lung ale postului intermitent pe fondul unor studii conflictuale despre beneficii și dezavantaje. Unele cercetări au sugerat că postul ar putea ajuta la inversarea diabetului sau la reducerea riscului de dezvoltare a acestuia.