Dietele de modă și miturile care descompun Decodarea alimentelor pe internet se află în YMCA centrală
„Carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati. Sunt întrebat foarte mult despre carbohidrați ”, spune antrenorul personal Angela Rey. „Mă vor îngrasa? Când le pot mânca? Care sunt rele? ” Angela vorbește despre numeroasele întrebări legate de alimentație pe care le aude la YMCA Club, Londra, unde este, de asemenea, coordonator de studio.
„Există multe informații greșite acolo”, explică ea. „Este foarte confuz, deoarece există atât de multe tipuri de diete. Cei mai mulți dintre clienții mei mă întreabă întotdeauna, „cât ar trebui să mănânc și când?” Dar nu toată lumea este la fel; nutriția este individuală. Trebuie să găsiți cea mai bună abordare pentru dvs. O dietă nu funcționează pentru toată lumea. ”
La fel ca mulți din profesia de fitness, Angela se află în prima linie a războiului nutrițional. Și liniile de luptă se schimbă constant datorită mass-media și internetului.
„Există o lipsă de înțelegere a modului în care se analizează dietele de modă și tendințele nutriționale - și este o problemă importantă în afara sferei fitnessului”, spune Adam Williams, șeful Produselor și Serviciilor la YMCA Awards. „Oamenii citesc ceva online și apoi nu se uită la nicio dovadă din spatele acestuia - sau dacă au făcut-o, cum să-l interpreteze.
„Cred că social media ajută la accelerarea fluxului de informații. Ajută la validarea unei viziuni asupra lumii existente. Dacă cineva dă clic pe un link despre o dietă paleo, atunci îi place, ajunge să citească mai mult, deoarece alte link-uri apar aproximativ același lucru. ”
Adam are o experiență științifică despre care spune că explică abilitatea sa de a analiza faptele și de a analiza informațiile. Dar nu toată lumea are cunoștințele sau abilitățile necesare pentru a face acest lucru.
„Un lucru important în acest moment este întreaga problemă de intoleranță la gluten”, spune el, ca exemplu. „Unii spun că, dacă nu sunteți celiac, atunci este puțin probabil să aveți o„ intoleranță ușoară ”; pur și simplu nu există. Ori ești celiac sau nu. Dar există o diviziune masivă în acest sens.