Dietele de eliminare sunt în continuare Gold Standard UltraWellness Center - UltraWellness Center
- Nu pot să fac doar un test? O întrebare pe care o primesc adesea de la pacienții care sunt încurajați să încerce o dietă de eliminare. Deși este adevărat că testarea sensibilității alimentare devine din ce în ce mai disponibilă și poate părea o alegere mai ușoară, a înlocuit într-adevăr necesitatea de a finaliza o dietă de eliminare? Aici, la Centrul UltraWellness, recomandăm ca majoritatea pacienților noștri să completeze unele variante ale dietei de eliminare dacă nu sunt siguri de reacțiile alimentare și din motive întemeiate. Oamenii pot reacționa la alimente în multe feluri, iar testarea sensibilității la alimente nu va captura întotdeauna pe toate. Diferite moduri în care puteți reacționa la alimente sunt enumerate mai jos:
- Alergii
- Sensibilități alimentare/IgG și IgA
- Intoleranțe alimentare
Există câțiva factori demni de menționat dacă luați în considerare efectuarea testelor de sensibilitate alimentară. Pe lângă faptul că pot costa un bănuț, un alt lucru de luat în considerare este că trebuie să mâncați alimentele care sunt testate la testele de sensibilitate alimentară pentru a primi un rezultat pozitiv. De asemenea, unele teste de sensibilitate alimentară pot fi atât de sensibile, încât vă vor determina să eliminați prea multe alimente, să eliminați alimentele la care s-ar putea să nu reacționați sau să eliminați alimentele care oferă vitamine și minerale importante, care ar putea duce la deficiențe nutriționale dacă se continuă mult timp. termen. Din aceste motive, poate fi util să finalizați o dietă de eliminare împreună cu testarea sensibilității alimentare sau pe cont propriu, dacă aveți un buget.
Majoritatea oamenilor sunt conștienți de alergiile alimentare, cele care provoacă reacții imediate și adesea severe, posibil chiar anafilaxice. Aceste alergii sunt clasificate ca răspunsuri ale sistemului imunitar IgE (și/sau histamină), dar există și alte moduri în care sistemul dvs. imunitar poate răspunde la alimente. Reacțiile IgG și IgA se numesc sensibilități alimentare și aceste reacții tind să aibă un răspuns întârziat, care durează până la trei zile după ce ați consumat un anumit aliment pentru a prezenta simptome. Vă puteți imagina cât de dificil poate fi să determinați ce alimente declanșează reacția atunci când mâncați multe alte alimente înainte ca simptomele să apară. Simptomele de sensibilitate alimentară tind să fie cronice și variază de la orice la oboseală, schimbări de dispoziție, dureri de cap, astm, dureri articulare și eczeme etc.