Dietele crude pentru animale de companie
Controversa cu privire la hrănirea dietelor cu alimente crude (RFD) către animalele de companie se aprinde. Aceste diete constau în principal din carne crudă de mușchi și organe, oase, legume și fructe. Mai multe studii au evidențiat riscurile asociate hrănirii RFD pentru animale de companie, iar asociațiile veterinare profesionale majore și organizațiile de sănătate publică și-au exprimat îngrijorarea cu privire la practica hrănirii RFD pentru pisici și câini. Aceste organizații profesionale includ Asociația Medicală Veterinară Canadiană (CVMA) (1); și Asociația Medicală Veterinară Americană; organizații de sănătate publică, inclusiv Agenția de Sănătate Publică din Canada (PHAC) și Agenția pentru Alimentație și Medicamente din Statele Unite (FDA).
În ciuda acestor îngrijorări, practica hrănirii RFD pare să crească. Ceea ce a început ca hrănire în mare parte la domiciliu a crescut în arena comercială și vânzările de alimente brute liofilizate, uscate la aer și alimente pentru animale de companie congelate au crescut dramatic în ultimii ani. S-a raportat că mâncarea „naturală” pentru animale de companie a capturat 58% din cele 13 miliarde de dolari cheltuiți în 2015 pe piața „specialității pentru animale de companie” din Statele Unite și se pare că există o tendință similară în Canada. Mulți proprietari de animale de companie sunt dispuși să cheltuiască de 2 până la 8 ori mai mult pentru hrana crudă minim procesată în comparație cu croșetele uscate.
Riscurile majore asociate hrănirii alimentelor crude pentru animale de companie sunt bolile infecțioase (în special bacteriene și parazitare) și dezechilibrul nutrienților. De asemenea, au fost identificate pericolele asociate oaselor. Agenții patogeni bacterieni care ar putea fi prezenți în carnea crudă includ Salmonella, Clostridia, Listeria monocytogenes, Campylobacter și Escherichia coli. După ingestia de către animalele de companie, bacteriile pot provoca sau nu boli la animalele de companie și pot contamina intervențiile chirurgicale și alte răni, precum și mediul și oamenii cu care vin în contact. Animalele tinere, foarte bătrâne, imunocompromise și însărcinate sau oamenii prezintă cel mai mare risc de boli severe. Paraziții care se pot transmite oamenilor și animalelor prin carne crudă includ Toxoplasma gondii și tenii Echinococcus.