Dietele bogate în concentrate pentru taurii cu lapte
Articole Promovate
Dietele bogate în concentrate pentru taurii cu lapte
Finisarea taurilor pe diete cu concentrat ridicat este un sistem cu costuri ridicate, cu un aport mare de furaje concentrate. Acest articol prezintă sistemul necesar pentru a asigura performanțe maxime, în timp ce rămâne profitabil, spune Siobhán Kavanagh, Teagasc Specialist Service.
Introducere
Finisarea taurilor pe diete cu concentrat ridicat este un sistem cu costuri ridicate, cu un aport mare de furaje concentrate. Pentru ca sistemul să fie rentabil, concentratele trebuie să fie ieftine, iar vițeii trebuie să fie relativ ieftini și cu potențial ridicat de creștere. Acest sistem necesită o formulare atentă a dietei și un management excelent al hrănirii pentru a asigura performanțe maxime și un risc minim de tulburări digestive. Această lucrare va contura nivelurile țintă de aport, precum și liniile directoare privind formularea dietei și gestionarea adecvată a hrănirii.
Creșterea în greutate țintă
Tabelul 1 prezintă liniile directoare pentru creșterea în greutate vie (LWG) pentru diferite clase de animale care doresc. În cel mai bun caz, acesta este un ghid pentru a viza câștigurile, deoarece LWG-ul real va fi dictat de o serie de factori, inclusiv istoricul anterior al animalului, greutatea în funcție de vârstă, tipul dietei, gestionarea hranei, creșterea etc.
Domeniul de aplicare pentru creșterea compensatorie depinde de istoricul nutrițional anterior al animalului. Performanța pe toată durata vieții până la începutul perioadei de finisare va avea o influență majoră asupra performanței animalelor în perioada de finisare. Cu cât greutatea unui animal este mai ușoară pentru vârstă, cu atât este mai mare potențialul de compensare al animalului. Diferențele în potențialul de creștere compensatoriu pot duce la variații mari în răspunsul la concentrate. Animalele cu o creștere compensatorie redusă tind să aibă performanțe și eficiență mai slabe.
Tabelul 1. Creșteri de greutate țintă sugerate pentru taurii de finalizare au oferit diete cu proporții diferite de concentrat
Durata perioadei de finisare
Spre deosebire de boi, unde performanța începe să scadă după 80-90 de zile la mesele ad-libitum, taurii tineri au fost hrăniți cu succes până la 270 de zile, dar rata câștigului scade semnificativ în timp. Durata perioadei de hrănire a mesei va fi dictată de greutatea inițială, greutatea necesară a carcasei, nivelul de grăsime și alți factori, cum ar fi șchiopătarea, în special pentru taurii pe lamele. De asemenea, va depinde de locul în care se află un animal pe curba de creștere. Animalele cu un mare potențial de creștere ar putea fi de așteptat să continue să prospere mai mult decât un animal cu performanțe ridicate de viață până în acel moment. De regulă, este de preferat o perioadă maximă de hrănire de 170-180 de zile. Greutatea inițială pentru hrana concentrată ridicată a taurilor de lapte va fi dictată de greutatea țintă la sacrificare, dar presupunând o creștere în greutate vie de 1,25 kg/zi, animalele ar trebui să se afle la 220 kg de sacrificare, când începe hrănirea cu concentrat ridicat. Ratele ridicate de câștig pe perioade scurte de timp sunt foarte eficiente, toate celelalte fiind egale.
Consumul de materie uscată
Obținerea unui aport ridicat de substanță uscată este esențială pentru o bună performanță. Tabelul 2 prezintă nivelul aportului realizat de taurii de lapte în studiile de cercetare de la Teagasc, Grange. Vițeii tineri la 12 săptămâni (lotul 1) pe un regim concentrat ad libitum au atins un aport de 2,8% din greutatea corporală, dar acest lucru a scăzut semnificativ în următoarele 140 de zile. Aportul total de la 110 kg la 442 kg greutate corporală (lotul 2) a fost de 2,2% din greutatea corporală. În medie, animalele mai grele s-ar putea aștepta să atingă 2,0-2,1% din greutatea corporală pe un sistem de hrănire ad libitum. Experiența ar sugera că taurii de lapte vor obține aporturi de 2,1-2,2% din BW pentru o perioadă mare de hrănire concentrată de 170-180 de zile, dar acest lucru va scădea în timp până la 1,8-1,9% din BW, cu greutăți de sacrificare de 500-600 kg.
Tabelul 2. Exemplu de consum de substanță uscată pe sisteme de hrănire cu concentrat ridicat de tauri de lapte în timp până la 1,8-1,9% din BW, cu greutăți de sacrificare de 500 -600 kg.
| 1 | 110 | 289 | 5.59 | 2,8% |
| 2 | 110 | 442 | 6.07 | 2,2% |
| 3 | 320 | 448 | 8.06 | 2,1% |
| 4 | 300 | 550 | 9.35 | 2,2% |
Eficiența hranei
Eficiența de conversie a hranei obținută pe dietele cu concentrat ridicat cu tauri de lapte în șase experimente este prezentată în Tabelul 3. Eficiența medie de conversie a hranei a fost de 5 kg hrana DM pe kg câștig în greutate vie pentru animalele cu o greutate inițială de 98 - 230 kg și o greutate finală de 448-454 kg. Studii similare au înregistrat o eficiență a hranei de 9,0 kg DMI per kg de câștig în carcasă pentru animale similare.
Tabelul 3. Exemple de eficiență de conversie a hranei pentru sistemele de alimentare cu concentrat ridicat de vaci de lapte
| 1 | 99 | 448 | 1,25 | 5.8 | 4.7 |
| 2 | 98 | 416 | 1.18 | 5.5 | 4.7 |
| 3 | 125 | 442 | 1.27 | 6.9 | 5.4 |
| 4 | 114 | 447 | 1,25 | 6.5 | 5.2 |
| 5 | 110 | 448 | 1.22 | 6.3 | 5.2 |
| 6 | 233 | 454 | 1.24 | 5.9 | 4.8 |
La Teagasc Grange s-a făcut o muncă considerabilă comparând taurii de lapte sacrificați la diferite greutăți de sacrificare. Animalele au fost hrănite cu diete bogate în concentrate timp de șase luni (179 zile) sau nouă luni (272 zile). Câștigul zilnic în primele șase luni a fost de 1,4 kg/zi. Aceasta a scăzut la 1,2 kg/zi pentru perioada de la șase luni la nouă luni. Greutatea la sacrificare a fost de 550 kg după șase luni și de 670 kg după nouă luni. Consumul total de concentrat a fost de 1,76 t timp de șase luni și 3,0 t timp de nouă luni. Eficiența conversiei furajelor a fost de 7,2 și 8,1 kg DMI/kg LWG pentru taurii sacrificați la șase și respectiv nouă luni. S-au făcut lucrări considerabile la Teagasc Grange comparând taurii de lapte sacrificați la diferite greutăți de sacrificare. Animalele au fost hrănite cu diete bogate în concentrate timp de 6 luni (179 zile) sau 9 luni (272 zile). Câștigul zilnic în primele 6 luni a fost de 1,4 kg/zi. Aceasta a scăzut la 1,2 kg/zi pentru perioada de la 6 luni la 9 luni. Greutatea la sacrificare a fost de 550 kg după 6 luni și de 670 kg după 9 luni. Consumul total de concentrat a fost de 1,76 t timp de 6 luni și 3,0 t timp de 9 luni. Eficiența conversiei furajelor a fost de 7,2 și 8,1 kg DMI/kg LWG pentru taurii sacrificați la 6 și respectiv 9 luni.