Diete sănătoase - Consumers International

Dietele nesănătoase au devenit un ucigaș major la nivel mondial. Dieta slabă se situează acum peste consumul de tutun ca principal factor de risc pentru deces din cauza bolilor netransmisibile. În fiecare an, 16 milioane de oameni mor înainte de vârsta de 70 de ani de la boli de inimă și plămâni, accident vascular cerebral, cancer și diabet. Aceste condiții pot fi prevenite și sunt foarte afectate de dietă. Excesul de greutate și obezitatea, printre cei mai răspândiți factori de risc pentru bolile netransmisibile, au atins proporții epidemice. Există aproximativ două miliarde de adulți supraponderali și 670 de milioane care sunt obezi. Se estimează că aproximativ 224 de milioane de copii în vârstă de școală sunt supraponderali, ceea ce face ca această generație să fie prima prezisă să aibă o durată de viață mai scurtă decât părinții lor.

Ajutând consumatorii să aleagă diete mai sănătoase

Facem campanie pentru diete sănătoase de peste 20 de ani, începând cu primul nostru sondaj internațional privind practicile de comercializare a alimentelor din 1996. Deși nu există o soluție la criza nutrițională globală cu care ne confruntăm, există o serie de măsuri care au fost arătate a ajuta. La fel ca Organizația Mondială a Sănătății și Adunarea Generală a ONU, credem că aceste măsuri ar trebui introduse ca pachet. Aceste măsuri includ: protejarea copiilor de comercializarea alimentelor nesănătoase; furnizarea consumatorilor cu informații nutriționale mai bune despre alimentele pe care le cumpără; reducerea nivelurilor de grăsimi, zahăr și sare din alimentele procesate; măsuri fiscale precum impozitele pe zahăr; și îmbunătățirea furnizării de alimente în școli și alte instituții publice.

---