Dieta XY Wellness De ce glicemia scăzută este critică Viggor
Este un an nou și un moment perfect pentru a revedea dovezile din spatele principiilor de bază ale dietei XY Wellness. Vă recomandăm o dietă proaspătă, organică, slab glicemică, care minimizează inflamația și îmbunătățește sistemul imunitar. Săptămâna trecută am discutat despre inflamație și capacitatea glutenului de a vă pune celulele prin stres cronic inutil. Astăzi, recapitulăm semnificația și importanța consumului de alimente care au un indice glicemic scăzut.
În primul rând, nu strică niciodată clarificarea definițiilor. Cuvântul „glicemic” este o rudă îndepărtată a cuvântului grecesc glykys, care înseamnă „dulce”. Cuvinte precum glucoză, glicerină și glicol împărtășesc toate acest strămoș comun. Este logic, atunci, că atunci când ceva este „glicemic”, acesta are un efect asupra nivelului de glucoză din sânge. Efectul precis al oricărui anumit aliment asupra nivelului de glucoză din sânge al unei persoane este cunoscut sub numele de indicele glicemic al acestuia, iar acest număr reprezintă efectul acelui aliment în comparație cu efectul aceleiași cantități de pâine albă.
Indicele glicemic al alimentelor dvs. este important pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece zahărul din sânge este esențial pentru nenumărate reacții din corpul dumneavoastră. Alimentele cu conținut ridicat de glicemie, precum zahărul, promovează creșterea cancerului prin generarea de exces de insulină și factori de creștere a insulinei (IGF), care la rândul lor joacă un rol în creșterea cancerului și a malignității (Russo, Azar, Yau, Sabin & Werther, 2014). S-a demonstrat, de asemenea, că alimentele cu conținut ridicat de glicemie suprimă sistemul nostru imunitar și provoacă inflamații, care este un biomarker pentru bolile cardiovasculare, precum și un factor de risc pentru mai multe tipuri de cancer. Acest stres inutil pune corpul tău într-un dezavantaj sever deoarece luptă și se recuperează de boli, iar în lupta împotriva condițiilor care pun viața în pericol este esențial să nu tăiem colțurile.
Zaharurile și făina albă sunt renumite pentru indicii lor glicemici mari. Deoarece aceste alimente sunt atât de ușor de digerat pentru organism, provoacă o creștere a zahărului din sânge. Aceasta este ceea ce este cunoscut sub numele de zahăr și vă oferă energie timp de aproximativ cinci minute, urmat de binecunoscutul accident de zahăr. Nu numai că acest tip de energie este inutil pentru activitățile unui stil de viață sănătos - și anume exerciții fizice susținute - dar aduce practic zero substanțe nutritive. Este posibil să fi auzit termenul „calorii goale”. Aceștia sunt ei.