Dieta vegană și sănătatea creierului Tot ce trebuie să știți ÎN DIRECT
Sunt dietele vegane mai bune pentru creierul tău?
Poate părea o întrebare ciudată, dar la fel ca jocul arcade Whack-a-Mole, ideea că mâncarea de plante în loc de animale ne poate face proști este un articol de știri recurent. Fiind cineva care a subvenționat numai plante de peste 40 de ani și conduce o clinică de cardiologie preventivă care se ocupă de unii dintre cei mai complecși pacienți la nivel internațional, evident că această noțiune este ridicolă. Cu toate acestea, a apărut din nou ca o știre, așa că unele puncte științifice merită revizuite.
Mâncarea este cel mai bun mod de a obține vitaminele și mineralele de care aveți nevoie.
1. Persoanele cu un IQ mai mare aleg să mănânce plante
Într-un studiu efectuat în Anglia la participanții care au avut test de IQ la vârsta de 10 ani, cei cu un IQ mai mare au fost mai predispuși la vârsta de 30 de ani să aleagă diete cu conținut scăzut de alimente de origine animală, chiar și după ce au fost incluși în analiză factori de confuzie.
Femeile gravide pot prospera cu o dietă vegană.
2. Mămicile pe bază de plante au copii sănătoși
Într-un proiect de cercetare din Marea Britanie, mamele însărcinate care consumă plante au fost comparate cu mamele care consumă omnivore în ceea ce privește dezvoltarea neurologică a descendenților lor. Dezvoltarea neurocognitivă a copiilor mamelor care mănâncă plante a fost similară cu mamele omnivore.
Dietele sănătoase scad riscul de SM.
3. Dietele vegetale și scleroza multiplă
Cine și-ar fi imaginat că aceeași dietă care vindecă bolile de inimă poate vindeca și SM? Într-adevăr, terapia dietetică care a fost studiată cu cea mai mare eficacitate și durată pentru SM este o dietă predominant pe bază de plante, cu conținut scăzut de grăsimi, numită Dieta Swank.
Dr. Roy Swank a ocupat funcția de profesor de neurologie la Universitatea de Științe și Științe din Oregon și a decedat în 2008 la vârsta de 99 de ani. El a teoretizat că incidența crescută a SM în țările nordice ar putea fi cauzată de scăderea alimentelor pe bază de plante și de creșterea alimentelor de origine animală și s-a angajat în studiul unui plan de dietă care avea un conținut scăzut de grăsimi saturate din lactate și carne, în timp ce bogat în fructe și legume. Dieta avea ca scop
El a publicat primii 3,5 ani de observație tratând pacienții în acest mod în 1953. El a raportat o scădere a frecvenței și severității atacurilor de SM. El a continuat să adauge pacienți și a raportat o monitorizare care a depășit 34 ani remarcabili din acest tratament nutrițional. Cel mai mare beneficiu a fost observat la cei care au început dieta devreme în cursul MS.
După ce au fost excluse decesele din cauze non-SM, un uimitor 95% a supraviețuit și a rămas activ fizic. Pacienții care și-au crescut aportul de grăsimi saturate de-a lungul timpului au avut o creștere izbitoare a handicapului mediu și a decesului. Dr. Mai târziu, Swank a urmărit pacienții din dieta sa timp de 50 de ani și a raportat despre 13 dintre ei, care au continuat să se descurce bine și au avut apariții tinere. Dr. Swank a concluzionat că, după toate probabilitățile, „SM este cauzată în mare parte de consumul de grăsimi animale saturate”.
O dietă pe bază de plante este legată de îmbunătățirea dispoziției.