Dieta vegana; Potrivit pentru toate etapele ciclului de viață; Spune cel mai mare grup de nutriționiști

Într-o victorie majoră pentru susținătorii dietelor vegane, vegetariene sau predominant vegetale, Academia de Nutriție și Dietetică (AND) a emis o declarație care susține alegerea populară a dietei.

„Poziția Academiei de Nutriție și Dietetică este că planurile vegetariene, inclusiv vegane, planificate în mod adecvat sunt sănătoase, adecvate din punct de vedere nutrițional și pot oferi beneficii pentru sănătate pentru prevenirea și tratamentul anumitor boli”, a scris grupul în anunțul său. „Aceste diete sunt adecvate pentru toate etapele ciclului de viață, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria, adolescența, vârsta adultă mai în vârstă și pentru sportivi.”

În timp ce recent a câștigat popularitate în rândul vedetelor, politicienilor și sportivilor, dietele vegane și vegetariene au fost mult timp criticate ca fiind inadecvate din punct de vedere nutrițional și chiar dăunătoare. Eforturile recente din Italia au urmărit ca hrănirea copiilor cu o dietă vegană să devină o infracțiune.

Dar potrivit AND, cel mai mare grup de nutriționiști din SUA, dietele echilibrate pe bază de plante sunt într-adevăr sănătoase și pot ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor care pun viața în pericol, inclusiv obezitatea, diabetul, bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.

Beneficiile, spune AND, vin prin consumul crescut de fructe și legume - ingredientele implicite pentru majoritatea oamenilor care consumă o dietă vegană echilibrată. Dieta vegană este, de asemenea, mai scăzută în mod natural în grăsimile saturate, ceea ce poate reduce riscul creșterii nivelului de colesterol rău.

---