Dieta termogenică

Toate caloriile nu sunt create egale

În ciuda a ceea ce spun mulți nutriționiști, toate caloriile nu sunt create egale. „Teoria caloriilor este o calorie ia în considerare energia totală dintr-un aliment, dar ignoră energia necesară procesării acestuia”, spune Cassandra Forsythe, MS, cercetător în nutriție la Universitatea din Connecticut.

Caz de caz: Până la 30 la sută din caloriile din proteine ​​sunt arse prin procesul digestiv, comparativ cu doar 8 la sută din cele din carbohidrați și 2 la sută din cele din grăsimi. Interesant este că alcoolul se află în fruntea listei, la 35%. Acest lucru este cunoscut sub numele de efect termic al alimentelor; consultați exemplele din dreapta pentru a vedea cum poate avea un impact dramatic asupra aportului de calorii „efectiv”.

---