5 motive pentru a folosi Tamari în loc de sos de soia

Sosul tipic de soia din Asia este, în general, preparat cu atât de mult grâu cât soia și uneori poate include conservanți și sau MSG. Iată de ce, în schimb, ajungem la tamari:

pentru

1. Nu conține grâu.

Tamari este o formă premium de sos de soia japonez, făcută doar din soia fermentată. Prin urmare, majoritatea mărcilor nu conțin grâu, ceea ce îl face sigur pentru o dietă fără gluten.

2. Are un gust mai bun.

Datorită modului în care se fermentează și se face tamari (este în esență un produs secundar al producției de miso), este în general mai fin și mai bogat decât sosul de soia mediu și are un gust mai puțin arbitrar sărat.

3. Este mai bine pentru tine.