Dieta super minimalista

Euforic

Membru

Zachs

Membru

O dietă de tip Ray Peat nu este în niciun caz ieftină. De fapt, este cea mai costisitoare dietă pe care am făcut-o vreodată.

Dacă aș trăi cu 40 de dolari

pe săptămână, se va învârti în jurul amidonului și a zaharurilor simple, cu foarte puține produse de origine animală. Așa fac țările din lumea a treia.

Orezul în vrac, cartofii, bananele ar fi elemente de bază. O duzină de ouă, brânză de vaci sau cea mai ieftină formă de lactate bogate în calorii, zahăr în vrac, cafea ieftină. O bucată de carne gelatinoasă și o cutie de stridii dacă mi-aș permite.

Euforic

Membru

O dietă de tip Ray Peat nu este în niciun caz ieftină. De fapt, este cea mai costisitoare dietă pe care am făcut-o vreodată.

Dacă aș trăi cu 40 de dolari

pe săptămână, se va învârti în jurul amidonului și a zaharurilor simple, cu foarte puține produse de origine animală. Așa fac țările din lumea a treia.

Dacă aș putea să-l ajut, aș adăuga mai multe în bugetul alimentar, dar printre alte cheltuieli cu care ar trebui să mă ocup, pur și simplu nu este un lucru pe care să-l văd oferind acum.

M-am gândit că aș întreba mai întâi, este totul. Știți, înainte să mă aprofundez în întregul, „Doar bea lapte 3-4 litri de lapte în fiecare zi”. (Pentru înregistrare, laptele nu are nimic de-a face cu ceea ce am citit de la alți adepți ai turbei și mai mult de-a lungul liniilor de a compensa de ani de zile să trebuiască să beau să beau 1 pătrime dintr-o ceașcă de lapte. Ca și cum unii copiii de la facultate se înnodează la pizza până când se satură de ea.)

Jennifer

Membru

Nu sunt sigur ce supermarketuri veți avea la dispoziție, dar locuiesc în nord-est (NH) și aici găsesc Market Basket pentru a avea cele mai bune prețuri în ansamblu. Există, de asemenea, Trader Joes. Comerciantul Joes are prețuri bune și mâncare de calitate. De asemenea, tind să aibă ingrediente mai curate în produsele lor. Un alt membru al forumului, Lindsay, locuiește în Connecticut, așa că, dacă te vei apropia de acea parte a nord-estului, probabil că ți-ar putea spune câteva dintre cele mai bune locuri pentru a face cumpărături.

Sunt destul de mult de acord cu Zachs, cu excepția faptului că aș spune că dieta fructitară pe care am făcut-o a fost mult mai scumpă decât dieta Ray Peat. Dacă puteți tolera amidonul, cartofii sunt destul de ieftini și sunt o sursă bună de proteine de calitate și vitamine B. La fel cu ouăle.

Puteți alege, de asemenea, pentru marca magazinului de lapte. Știu că mulți spun că evitați-o, dar, cu ceea ce a spus Ray despre chiar și vacile de lapte convenționale care sunt tratate bine și cunosc membrii familiei care au lucrat la fermele de lapte, tind să sunt de acord cu el. Vacile reprezintă o investiție pentru fermier, așa că nu ar avea sens să le tratezi prost și să le îmbolnăvești. Aceasta este doar părerea mea, dar cred că dacă poți tolera laptele, chiar și mărcile magazinelor sunt mai bune decât deloc, având în vedere cât de hrănitor este.

Există, de asemenea, mărci de brânzeturi moi, cum ar fi ricotta, care sunt la un preț bun pentru conținutul lor de proteine. Primeam unul care conținea doar lapte integral, oțet și sare pentru ingrediente. Bonus adăugat, a fost cel mai ieftin.

Există, de asemenea, opțiunea de fructe congelate, chiar și neorganice pentru mine este mai bună decât deloc fructe. Puteți găti fructele în compoturi franceze (fructe, zahăr/zahăr brun, scorțișoară și extract de vanilie transformat într-un sirop) și completați ricotta cu el. De obicei, amestecam niște zahăr sau miere și sare în ricotta și adăugam un strop de lapte pentru a-l subția puțin. Pentru mine are un gust aproape ca de brânză.

Cred că dacă puteți obține o parte bună din dieta dvs. din produse de origine animală la prețuri accesibile, cum ar fi lapte, brânză și ouă, atunci restul dietei dvs. poate fi mai ieftin amidon bine tolerat, cum ar fi cartofii și orezul alb. Pentru a strânge nutrienții din orez, îl gătesc în suc de legume sau bulion de carne în loc de apă și i-am adăugat niște melasă cu curea neagră. Aceasta, desigur, presupune că se tolerează melasa.

Membru

Laptele de calitate este ieftin. Este cea mai mare parte a dietei mele. Și niște cafea. Adăug și alte lucruri care măresc factura, cum ar fi carnea, dar chiar și atunci ar fi posibil să facem compromisuri (de exemplu, ficatul de miel este murdar ieftin, deoarece nimeni nu îl dorește).

Friptura este scumpă. Sucul proaspăt de portocale este scump. Haagen Dasz este scump. Dar nu le mai mănânc cu adevărat și le consider ca fiind mai puțin importante. Observați cât de ieftină este cremă dublă de lapte simplă în comparație cu înghețata, ceea ce înseamnă că ați putea face versiunea dvs. cu mult mai puțin și cu un control mai mare asupra calității.

Deci da, este posibil să folosiți câteva idei Peat și să păstrați o factură rezonabilă a alimentelor. Cu toate acestea, necesită o anumită experiență (obținerea produselor potrivite, de exemplu, sursă de lapte - în caz contrar, dacă este cea mai mare parte a dietei dvs. și nu vă descurcați bine, aveți o problemă).